炒熟腰果功效

適量食用炒腰果有益身體健康：。1. 提供營養：炒腰果中含有多種維生素和微量元素，適量食用可以為身體提供所需營養，對身體健康有好處。2. 維持體力：炒腰果中油脂含量高，食用後可以為機體提供熱量，改善體力不足。3. 預防便祕：炒腰果中含有部分膳食纖維，適量食用可幫助腸道蠕動，達到一定預防便祕效果。但油脂含量高，過度食用可能增加肝臟負擔和引發肥胖，應適量食用。

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腰果的功效與作用及食用方法 腰果的功效與作用及食用方法是什麼

1、腰果的功效與作用：利水、除溼、消腫之功，可防治腸胃病、慢性痢疾等。

2、腰果的食用方法：可以做為零食生吃，也可以煲湯、炒菜、油炸。

3、腰果中維生素B1的含量僅次於芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果，適合易疲倦的人食用。腰果含豐富的維生素A，是優良的抗氧化劑，能使面板有光澤、氣色變好。腰果還具有催乳的功效，有益於產後乳汁分泌不足的婦女。腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑，能控制癌症病情。經常食用腰果有強身健體、提高機體抗病能力、增進、增加體重等作用。

腰果的功效與作用

　　腰果是一種外來物種，屬於堅果類，它可以炒食，也可做菜食用，最常見的食用方法就是作為零食。腰果含的熱量極高的，蛋白質也比一般食物要高了許多，除此以外，腰果還有一定的藥用價值。 腰果的功效與作用 有哪些呢？

腰果的功效與作用

　　腰果性味甘、平，有降壓、益顏、延年益壽、利尿降溫之功效。治心血管疾病大有益處。它含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。經常食用腰果可以提高機體抗病能力，增進，使體重增加。腰果含有豐富的油脂，可以潤腸通便，並有很好的潤膚美容的功效，能延緩衰老。 腰果中維生素b1的含量僅次於芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果。

　　腰果的功效與作用

　　1、保護心血管

　　腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。

　　2、延緩衰老

　　含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。

　　3、增加抵抗力

　　經常食用腰果可以提高機體抗病能力、增進，使體重增加。

　　4、消除疲勞

　　腰果中維生素B1的含量僅次於芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果，適合易疲倦的人食用。

　　5、通乳汁

　　腰果還具有催乳的功效，有益於產後乳汁分泌不足的婦女。

腰果的食用方法

　　1、鹽焗或者熟制的腰果可以直接食用。

　　2、蓮薏腰果羹：腰果、蓮子、茯苓、薏米、芡實、藕粉各50克，糯米100克，白糖適量。腰果、蓮子加水煮熟，撈起瀝乾。茯苓、薏米、芡實、糯米加水煮軟，放入果汁機中打成糊。將腰果、蓮子加入米羹中，加白糖拌勻。藕粉加適量溫水調勻，加入米羹拌勻即可。早晚食用。可補潤五臟、安神，適用於神經衰弱而失眠者。

　　3、腰果蝦仁：腰果50克，大蝦200克，植物油1000毫升(約耗70毫升)，料酒25毫升，醋15毫升，鹽2克，味精7克，雞蛋30克，澱粉25克，蔥花、蒜片、薑片各2克，香油10毫升，湯少許。將大蝦洗淨，剝出蝦仁，挑去蝦線。雞蛋打入碗內，加鹽、料酒、澱粉調和，將蝦仁放入，抓勻。鍋內加油，先炸腰果，撈出，放在一邊，涼著。鍋內再放蝦仁，劃開，停片刻倒出，瀝淨油。原鍋放少量油，加蔥、蒜、姜、料酒、醋、鹽、味精、湯，倒入蝦仁、腰果，顛鍋，淋上香油即成。佐餐食用。可開胃補腎。

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腰果的功效與作用有哪些呢？

因為腰果長得像人類腎臟，所以人們把這一種堅果稱為腰果，它是世界上四大堅果之一。它吃起來又脆又有營養。在國內乾果市場很受歡迎。腰果不僅可以作為零食，也可以用來烹飪，而且可以滋養強身。讓我們來看看腰果的功效和功能以及腰果的禁忌吧！

腰果的功能與作用

1、腰果富含優質蛋白質，能增強人體免疫力，提高人體抗病能力，增加食慾。另外，腰果含油量豐富，平時不宜吃太多，否則會引起肥胖。只有那些想增加體重的人才適合多吃。

 2、腰果含有大量天然油脂。這些油脂進入腸道後，不僅能滋潤腸道、緩解便祕，還能加速腸道內毒素的清除和代謝。它們不僅可以用來輔助預防和治療人體便祕，還可以起到美容和減少色斑的重要作用。

3、哺乳期的寶媽要多吃些腰果，這樣可以有效促進乳汁分泌。此外，腰果可以緩解疲勞。它含有多種營養成分，能迅速為人體補充能量，增強體力，能使人的疲勞迅速消失。

4、平時多吃腰果能有效保護眼睛，眼睛是人們心靈的視窗，是五官中最重要的存在。尤其是在當前電子產品氾濫、人們過度使用眼睛的環境下，能否保護好眼睛成為人們首要關注的問題。因為腰果富含維生素A和天然胡蘿蔔素，能起到保護眼睛、改善人體視網膜功能、預防視網膜病變的作用，不僅能緩解眼睛疲勞，還能預防夜盲症。

腰果的禁忌

1、腰果含有多種食物過敏原，所以過敏體質的人容易發生過敏反應。如果你以前從未吃過腰果，先吃1-2粒。如果你有過敏反應，不要再吃了。如果情況嚴重，及時就醫。

2、如果你有哮喘，不要吃腰果。如果你不小心吃了它，它可能是致命的。對於支氣管哮喘患者來說，腰果中的一些成分容易引起過敏性休克。

3、如果肝膽功能不好，建議不要吃或少吃腰果，以免消化不良。腰果有潤腸通便的作用，不適合胃腸功能差的人食用。

4、有咽喉疾病的人不適合吃腰果。

腰果的功效與作用及營養價值

腰果含蛋白質達21%，含不飽和脂肪酸達40%，富含鈣、磷、鋅、鐵等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。而其所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，其中油酸佔總脂肪酸的67.4%，亞油酸佔19.8%，是高血脂、冠心病患者的食療佳果。\x0d\x0a無論是油炸、鹽漬、糖餞，皆香美可口，風味獨特。與榛子、核桃、杏仁等其他堅果相比，腰果的含糖量比較高，能佔到總營養成分的25%左右，而榛子的含糖量為15%，杏仁為10%，核桃則只佔8%。因此，肥胖及糖尿病患者一定要謹慎食用。中醫觀點：腰果味甘，性平，無毒。\x0d\x0a\x0d\x0a《本草拾遺》中記載：腰果仁潤肺、去煩、除痰。此外，腰果還可以健脾，脾胃不佳的朋友，常吃會有不錯的保健功效。\x0d\x0a\x0d\x0a食用提醒：腰果吃多了容易引起過敏，所以過敏體質的朋友要小心食用。