辣子雞脖怎麼做好吃

1、將雞脖子反覆用清水洗淨,去血水.

2、剁成2CM長的段，放在盆中.

3、加適量料酒,鹽,醬油,胡椒粉醃入味.

4、鍋中倒油,油溫六成熱下入一部分雞脖了炸熟透.

5、炸好的脖子控油.

6、鍋中留底油,下入蔥薑蒜,乾紅椒,花椒炒香，倒入雞脖子,

7、將醬油,糖,鹽調成汁.倒入鍋中加香菜炒勻出鍋