生活全書館鯽魚鮮蝦湯怎麼做
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鯽魚鮮蝦湯的做法為：將鯽魚洗淨，瀝乾水後放入熱油鍋，煎至兩面黃，然後加入水，煮至湯乳白後加入蝦，再加蓋煮5分鐘，加鹽即可出鍋。
具體步驟如下：
1、將鯽魚洗淨，瀝乾水；
2、熱油鍋，放入鯽魚煎，煎至兩面黃；
3、加水煮開後，加蔥、姜、料酒，用大火煮開後轉中小火；
4、將湯煮至乳白色後加入蝦，再加蓋煮5分鐘，加鹽即可出鍋。
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鯽魚鮮蝦湯的做法為：將鯽魚洗淨，瀝乾水後放入熱油鍋，煎至兩面黃，然後加入水，煮至湯乳白後加入蝦，再加蓋煮5分鐘，加鹽即可出鍋。
具體步驟如下：
1、將鯽魚洗淨，瀝乾水；
2、熱油鍋，放入鯽魚煎，煎至兩面黃；
3、加水煮開後，加蔥、姜、料酒，用大火煮開後轉中小火；
4、將湯煮至乳白色後加入蝦，再加蓋煮5分鐘，加鹽即可出鍋。
