閔行區美食

閔行區美食有鮮肉月餅、餈飯糕、牛肉煎包、醬鴨、鹹豆漿、鍋貼、生煎包、白斬雞、蔥油拌麵、小籠包等。

1、鮮肉月餅：傳統小吃，皮薄餡大，酥脆有韌勁。

2、餈飯糕：餈飯糕是金黃色的長方形炸米糕，外層金黃，裡層白色，軟糯可口。

3、牛肉煎包：清真食品，煎包皮是發麵，純牛肉餡，有時會加些捲心菜。

4、醬鴨：鴨肉鮮嫩，鹹甜適中，香濃味醇，色澤紅亮，是一道既美味又養生的佳品。

5、鹹豆漿：鹹豆漿裡主要有油條片、榨菜末、蝦皮、蔥花，味道鮮美，賞心悅目。

6、鍋貼：鍋貼呈細細彎彎的月牙形，鍋貼底面呈深黃色，酥脆，麵皮軟韌，成品灌湯流油，餡香味美。

7、生煎包：皮酥、汁濃、肉香、精巧，輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不能散去。

8、白斬雞：白斬雞又稱白切雞，雞皮脆、肉嫩、味鮮、形美，受到各方食客極高的讚美。

9、蔥油拌麵：特色小吃，以麵條為主要原料，配上豬油、黃瓜絲、蔥、姜、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒等調味品製成的小吃。

10、小籠包：以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮而著稱，自然新鮮的汁水是其精髓，吃小籠包的訣竅是：輕輕提、慢慢移、先開窗、後吸湯。