拌冷盤用什麼種類的醋好吃
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拌冷盤用米醋好吃。
材料:黃瓜3個、幹豆腐300克、鹽3克、生抽2湯匙、米醋1湯匙、蔥蒜5克。
步驟:1、把幹豆腐用壓面機壓出豆腐絲,切斷後,擺入盤中;
2、把洗淨的黃瓜切絲,黃瓜絲和幹豆腐絲交叉擺盤;
3、大蒜切粒;
4、碗汁加生抽、米醋、鹽,放入蒜粒,將其攪拌均勻;
5、把兌好的碗汁澆在盤中,用蔥花點綴後,即可上桌,拌勻即可食用。
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