砂鍋醬的做法

主料：豆腐片。

輔料：五香粉，辣椒醬，豆瓣，雞精。

做法步驟如下：

1、豆腐片洗乾淨後，切成一平方釐米的小塊待用。

2、在油熱之後，把豆腐塊放入油鍋，然後油需要沒過豆腐塊，開始進行炸豆腐塊。

3、放入豆瓣、辣椒醬和豆腐塊一起翻炒，然後放5克五香粉，少量雞精。

4、盛出豆腐放到密封容器放涼即可製成砂鍋醬。