生活全書館韭菜炒千張的家常做法
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材料準備：韭菜250克，食鹽，姜，蒜，調和油；
製作步驟：
1、將千張洗淨切成細條；
2、將姜蒜切小片；
3、韭菜洗淨瀝乾水分並切段；
4、在鍋中放油，將姜蒜小火爆香；
5、倒入千張翻炒一分鐘；
6、倒入韭菜快速翻炒；
7、韭菜變軟後，調入適量鹽即可出鍋；
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材料準備：韭菜250克，食鹽，姜，蒜，調和油；
製作步驟：
1、將千張洗淨切成細條；
2、將姜蒜切小片；
3、韭菜洗淨瀝乾水分並切段；
4、在鍋中放油，將姜蒜小火爆香；
5、倒入千張翻炒一分鐘；
6、倒入韭菜快速翻炒；
7、韭菜變軟後，調入適量鹽即可出鍋；
