蒸餃都有什麼餡

1、白菜、豬肉餡：這種蒸餃餡由白菜和新鮮豬裡脊肉按一比一的比例組成。它需要分別將白菜與豬肉切丁再加入鹽、味精、生抽混合攪拌而成。這種餃子餡豐滿美味，鮮嫩多汁。

2、韭菜、豬肉、蝦仁餡：這種餃子餡由半斤韭菜、半斤豬肉、50克蝦仁混合最佳。配置時，需將韭菜切段，肉切丁，蝦仁切段，再加入鹽即可。這種餃子餡爽口、鮮香，將肉的香與蝦仁的鮮結合，十分完美。

3、韭菜、雞蛋餡：這種餃子餡由半斤韭菜、三個雞蛋組成。配置時，需將韭菜切段，雞蛋打好，少量油和鹽即可。這種餃子餡可口美味，開胃順氣。