芹菜豬肉餡餃子蒸多久
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1、芹菜豬肉餡餃子大火燒開,再繼續蒸15分鐘,關火後靜置5分鐘即可。
2、製作方法:
(1)材料:豬肉適量、芹菜適量、餃子皮適量、雞蛋適量、鹽適量、黑胡椒粉適量。
(2)做法:芹菜用清水清洗乾淨,然後瀝乾水分,再切成芹菜末備用。選擇三分肥七分瘦的豬肉洗淨剁成肉餡,然後加入二個雞蛋、一小勺的鹽和一小勺黑胡椒粉。用筷子朝著一個方向攪拌均勻,攪成糊狀。把切好的芹菜分三次加入肉餡中,每次加入都要攪拌均勻。準備好餃子皮,可以自制,也可以直接使用成品餃子皮。把肉餡放到餃子皮上。包成餃子。蒸層上放上一塊溼砂布,放上包好的餃子,大火燒開,再繼續蒸15分鐘,關火後靜置5分鐘即可。
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