芹菜牛肉餃子

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

牛肉：250克;芹菜：200克;麵粉：200克; 胡蘿蔔: 50克;雞蛋: 1個; 蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;料酒：適量;食鹽：適量;色拉油：適量;雞精：適量;水：90克;

芹菜牛肉餃子的做法

將牛肉剁成末備用，將芹菜焯水備用；將芹菜切末，將胡蘿蔔切末，將蔥薑蒜切末備用

將麵糰放在碗中，蓋上一塊乾淨的溼布，醒上20分鐘

在案板上撒上乾麵粉，將麵糰取出，放案板上揉搓成條，用刀切成每個8-10克左右的小劑子，將小劑子按扁，用擀麵杖擀成餃子皮備用