豬肉酸菜餃子

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

酸菜：1把;豬肉餡：適量;餃子皮：適量; 色拉油：適量;食鹽：4克;生抽：5克;香油：適量;雞精：2克;蔥：適量;姜：適量;十三香：適量;

豬肉酸菜餃子的做法

將肉餡加少許水，順時針攪拌讓肉餡吸收水分

加入十三香

加入雞精

加入生抽

加入蔥姜碎順時針攪拌均勻

加入香油和色拉油

加入鹽

順時針攪拌均勻後放10分鐘，是為了肉充分吸收調料味道

酸菜切碎，水中泡一下

擠幹酸菜中的水分

酸菜放入攪拌好的肉餡中

順時針將酸菜與醃10分鐘的肉餡攪拌均勻即可

適量餡料放到餃子皮中間

包出肚子圓圓的餃子