豬手花生蓮藕湯的功效

豬手指豬蹄，豬蹄蓮藕花生煲湯的功效有清熱涼血、促進乳汁分泌、潤腸通便等，患者可以適當飲用，有助於身體健康。1、清熱涼血：蓮藕具有清熱涼血的功效，可以用於治療熱性病引起的口渴、咯血等症狀。2、促進乳汁分泌：適量飲用豬蹄蓮藕花生湯，可以起到通乳的作用，對於剛分娩完的女性，具有催乳的效果。3、潤腸通便：豬蹄蓮藕花生湯中有豐富的膳食纖維和優質蛋白，可以增強腸道蠕動，促進糞便的排出，起到潤腸通便的作用。

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豬腳花生蓮藕湯有什麼功效

豬腳蓮藕花生湯有什麼營養價值與功效？

蓮藕豬腳花生湯有促進母乳分泌、防止面板粗糙等功效。豬蹄燉花生蓮藕具有促進血液凝固、促進乳液分泌、防止面板粗糙、延緩面板衰老的作用。豬腳富含膠原蛋白，在烹飪過程中可轉化為明膠，有效改善身體的生理功能和面板組織細胞儲水功能。蓮藕具有清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、益血生肌、止血等功效，蓮藕含有黏液蛋白和膳食纖維，富含鐵和鈣等微量元素，可以補充人體所需的營養。

蓮藕的營養價值與功效:

1. 清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

2. 通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。

3. 益血生肌：藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。

4. 止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。

豬腳的營養價值與功效:

1. 豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和面板組織細胞的儲水功能，防止面板過早褶皺，延緩面板衰老；

2. 豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度；

3. 豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。

食用禁忌:

但如有高血壓，不能吃燉蓮藕和花生豬腳，會影響血壓的上升，需要多吃新鮮蔬菜和水果，最好吃清淡食物。

豬蹄蓮藕花生湯怎麼做、需要放什麼配料、怎麼做好吃。

主料：豬蹄800克

輔料：蓮藕500克、花生50克、食鹽3克

蓮藕花生豬蹄湯的做法：

①蓮藕去皮，洗淨切成塊。

②豬蹄去毛，切成小塊。

③將花生、豬蹄、蓮藕一起放湯鍋內，加水。

④蓋上湯鍋蓋，大火煮開。

⑤煮開後，用湯勺把浮沫撇去。

⑥蓋上鍋蓋，再小火煮90-120分鐘，加入鹽調味即可。

功效：養心、抗衰老、潤肺、養胃、消食、促進發育、防癌、益智。