海鮮補鈣的有哪些食物

海鮮是補鈣的好選擇：

1. 魚類和海帶含鈣高：鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、海帶都是高鈣海產品，每天吃上25克海帶就可以補鈣300毫克。

2. 海帶還有其他好處：海帶可以降低血脂，預防動脈硬化，可以與肉類同煮或涼拌。

3. 蝦皮也是不錯的補鈣選擇：蝦皮可以用來做湯或做餡。

注意事項：對海產品過敏的人群不可盲目進食海鮮。

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這7種水產適合想補鈣的人吃，來了解下吧

人的身體不論是生長期間還是維持 健康 期間都需要補充鈣質，尤其是人到了三十五歲以後，如果不能補充足夠的鈣質，就會出現很多身體亞 健康 的表現，比如腿抽筋、渾身沒勁還有容易骨折受傷等等。有些人想要補鈣但是不願意通過藥物補充劑，這類人可以通過日常飲食來補鈣。

1.蝦皮

蝦皮的一大特點是礦物質數量、種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，鐵、鈣、磷的含量也很豐富，每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克。所以，蝦皮素有“鈣庫”之稱。

2.沙丁魚

沙丁魚含有豐富的不飽和脂肪酸、補充蛋白質、礦物質鈣、鐵、鋅等營養物質，和常規的海魚一樣，沙丁魚尤其適合老年人和孕婦食用，可起到補鈣、增強記憶力的作用。

3.蚌

蚌富含鈣，鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高；調節酶的活性；參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放；調節激素的分泌調節心律、降低心血管的通透性；控制炎症和水腫；維持酸鹼平衡。

4.小龍蝦

蝦類食物的外殼中含有大量的鈣質，不僅如此，小龍蝦的肉質中也含有大量的鈣質，和肉類食物對比的話，小龍蝦肉屬於高鈣食物，食用後可以補充鈣元素、預防骨質疏鬆等症狀，延緩衰老。

5.螃蟹

螃蟹養筋活血、通經絡、補骨添髓的功效。對於損傷、淤血、腰腿痠痛和風溼性關節炎等疾病有一定的食療效果。特別適合跌打損傷、骨折淤腫之人食用。

6.扇貝

扇貝，是非常天然的補鋅、補鈣、補鐵的好方法，而且經常食用扇貝對促進腦細胞發育，活化腦細胞有極大的好處。缺鋅的表現主要就是：厭食、食慾減退，甚至不想吃飯。嚴重的也有可能出現口腔潰瘍，發展下去還會引起免疫力下降。所以多吃些貝類海鮮，是補鋅的捷徑之一。扇貝的營養十分豐富，是高蛋白低脂肪的海洋貝類。

7.螺螄

螺螄，軟體動物門中腹足目田螺科螺螄屬的通稱。中國特有屬，分佈於雲南、江蘇的湖泊中。肉味鮮美，螺黃（雄性生殖腺）更是人們喜食的佳品。螺螄含鈣量豐富，對預防骨質疏鬆，促進人體生長髮育都有不錯效果。螺螄肉中含有豐富的維生素以及礦物質，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有一定的食療作用。

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什麼海鮮含鈣最多？

1 清蒸河蟹（烹調者可自作裝飾） 評點： 河蟹肉類中鈣含量通常很低，但魚類中鈣含量高於肉類，蝦蟹類又高於魚類。蟹肉是鈣的良好來源，給這種令人饞涎欲滴的美食又增加了一種享受的理由。叮嚀： 河蟹膽固醇含量高，高血脂和高膽固醇者應當慎食。2 榛仁萵筍扇貝 評點： 榛仁在各種堅果中含鈣量最高，和富鈣的扇貝相得益彰，口感也不遜色於腰果和花生。除鈣之外，其中蛋白質和不飽和脂肪酸相當豐富。 叮嚀： 榛仁應除去外皮，以免口感發澀。 3 海米香乾丁（大海米、香豆腐幹丁、青豌豆、香菇） 評點： 海米和其他海產品都是鈣的較好來源，而豆腐、豆腐乾、豆腐絲、腐乳等均為植物食品當中含鈣的佼佼者。豌豆中鈣含量豐富，而香菇中含有維生素D3的前體。因而這道菜雖然看起來非常簡單，卻是補鈣的佳品。叮嚀： 海米可以用小魚或其他海鮮代替。4 芝麻醬拌木耳菜（芝麻醬、木耳菜） 評點： 芝麻醬是鈣含量最高的食品之一，這已經是人所共知的嘗試了。不過，柔軟鮮嫩的木耳菜是蔬菜當中含鈣量最高者之一，恐怕沒有多少人知道。其中的胡蘿蔔素和維生素C也意外地豐富，甚至超過番茄的含量。除了木耳菜，莧菜、油菜、芥藍、雪裡蕻、蕹菜、空心菜、芹菜莖等也是富鈣蔬菜。叮嚀： 由於蔬菜中含有較高草酸，一定要用沸水焯過，去掉絕大部分草酸之後再烹調，才能保證鈣的吸收率。4 泥鰍燒豆腐 評點： 這道菜雖然是我國的傳統滋補美食，卻很少有人把它和補鈣聯絡在一起。豆腐製作時需加入硫酸鈣（石膏）或氯化鈣（滷水）作為凝固劑，本身就是富鈣食品；貌不驚人的泥鰍則是魚類中含鈣最多的一種，而且B族維生素和鐵、鋅等微量元素含量也高於普通魚類。叮嚀： 豆腐不能使用內酯豆腐，因為其中含鈣量極低。必須使用北豆腐或南豆腐。5 乳酪三明治（全麥切片面包、乳酪、蔬菜、薄火腿片） 評點： 中國多不習慣乳酪的味道，但乳酪的確是鈣的寶庫——其中的鈣含量不僅令其他食品望塵莫及，所含乳鈣質的吸收率也僅次於酸奶。如果把乳酪和麵包配合食用，則其風味意外地相得益彰，令中國人容易接受。叮嚀： 若用全麥麵包來搭配，則不僅鈣含量較白麵包高，更有健康食品的品位。6 燕麥黑芝麻粥 評點： 在各種糧食當中，以燕麥的鈣含量最高，達精白大米的7.5倍之多，大麥次之。論其維生素、蛋白質和膳食纖維含量，也遠遠優於大米白麵。儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預防鈣缺乏有益。歐美膳食中注重燕麥和大麥的營養價值，的確有其多方面的理由。叮嚀： 黑芝麻的補鈣和養生效果優於白芝麻。7 煉乳芸豆

評點： 很少有人知道，帶皮芸豆是鈣含量非常高的一種食品，每一百克帶皮芸豆含鈣達349毫克，比黃豆還要多。用芸豆作為甜點或開胃小菜，不失為一種好的補鈣食品。若加上牛奶濃縮而成的煉乳，則更稱得上補鈣美食。

哪些食物含有的鈣質量比較大？？？？？

1.乳製品；2.豆類及豆製品；3.水產品；4.動物性肉類。含有較高鈣質的食物，第一大類是奶製品，還有一些奶製品，最普通的牛奶，羊奶，還有乳酪，酸奶，煉乳等，這些都是鈣含量較高的食品。其次是一些豆類及豆製品，如黃豆、毛豆、扁豆、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等，含鈣也很高。三是一些海產品，如鯽魚，鯉魚，泥鰍，蝦米，蝦皮，螃蟹，都含有較高的鈣。四大類是一些肉類，如羊肉，豬腦，雞肉，雞蛋，鴨蛋，松花蛋。

豆製品包括豆腐、豆漿、豆皮、香乾、腐竹等，不同的豆製品鈣含量差異很大，小香乾含鈣最高。牛奶和奶製品是鈣的最佳來源，牛奶不僅富含鈣，而且吸收率高。它是補鈣的好來源，蝦皮是一種含鈣量高的食品，但其吸收效果不是特別好。海產品中的鈣含量也相對較高，如泥鰍、蛤蜊、螺和貝類。

日常食物中如蝦皮、牛奶、酸奶含鈣量都較高，在一些蔬菜水果裡，同樣也有高鈣食物，如黑芝麻、苜蓿菜、紫菜、薺菜、花生仁、芸豆。