七子餅茶怎麼開啟

1. 首先將七子餅茶取出，注意不要用力扯拉，以免損壞。

2. 然後用刀輕輕切開茶餅，在茶餅的表面上切幾刀，使其鬆散。

3. 接著用手輕輕地將茶餅散開，將散開的茶葉放到茶筒或茶盒中儲存即可。

4. 若是七子餅茶比較緊實，可以先將其放到文火下輕微烘焙，稍微鬆動之後再進行開啟。

小貼士：開啟茶餅時要輕柔，避免將茶葉搗碎，否則會影響茶水的口感和香氣。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

七子餅茶是傳統名茶，是緊壓茶，開啟餅茶的方法很簡單，先開四分之一的七子餅茶，開的時候要分底茶和麵茶，先從底茶開始，用茶針把要邊財鹽握消明情供開的位置分成兩份，外圈和內圈，底茶分出來後，從最上面一層慢慢的開出，用多少開都是，要小心點。

步驟植歌層查施最一：

將七子餅茶先開四分之一，分出底茶和麵茶兩次開。

步驟二：

先開底茶，用茶針將要開的部分分外圈和內圈。

步驟三：

底茶部分分後，再用茶針把底茶分成兩份，從最上面的一層慢慢的開出，用多少開多少複肥沿壞面約穩邊。

步驟四：

每次用的時候，以此類推直到底茶用完。

步驟五

：再用開底茶的方法開來自麵茶，直到把七子餅茶開完。

普洱七子餅沖泡方法 七子餅茶怎麼泡

1、七子餅茶在沖泡時要先把茶餅撬開，把茶葉撬成小塊，把它放到泡茶用的專用濾杯中，然後準備天然山泉水，把它放在水壺中加熱燒開，把燒開後的廢水直接衝入，等水的數量大約佔據茶具的1/4時就要停止。

2、靜置片刻以後，把裡面的茶湯倒掉，不要然後再次沖水，這次沖水要充到茶具的9成滿，然後蓋好杯子的蓋兒浸泡30秒，開啟杯子蓋兒以後取出濾杯，把得到的茶湯倒入到品茗杯中，這時一杯色香味俱全的七子餅茶茶湯就已泡好了。

3、取出第1泡的茶湯以後要繼續向茶具中注水，次浸泡時間要適量延長一些，最好在60~90秒之間才取出茶湯，七子茶餅沖泡第二次時得到的茶湯滋味最好，滋味甘醇回甘明顯，茶湯取出以後品飲時最好能先觀湯色再茶香，然後再慢慢品飲。

普洱茶如何開餅

沖泡普洱茶餅時必須先把茶餅弄碎，而拆餅茶的方法有很多種，有人把茶放鍋裡蒸，回軟之後拆散，一般不建議用蒸，這樣普洱茶可能會吸附異味。

有些茶餅壓的較鬆，徒手就可以開茶，輕搓茶餅的邊緣，還能維持茶餅的外形。壓得緊的的茶餅，使用茶刀開茶是最便利的，使用茶刀的的訣竅在於撬動，不是光使勁扎入茶內部就行了，還要一邊施力一邊撬動，茶才容易散開，並且不那麼碎。

使用茶刀撬餅茶，把茶刀從茶餅的側面沿邊緣扎入，或者從餅窩的地方從裡向外撬，稍用點力，把茶刀在往茶餅裡推進些，向上用力，把茶餅撬開，這樣茶不會撬的太碎。用同樣的方法順著茶餅的間隙，一層一層的撬開。現在壓的餅茶，磚茶一般都不會太緊，拆開都不困難，使用茶刀或茶錐開茶時一定要注意不要扎到自己。

​如何正確使用茶刀撬茶？

‍‍普洱那獨有的“越陳越香”的品質，近年來越來受人們的追捧。而普洱基本又都是壓制成緊實的餅、磚、沱等形狀。如何將緊壓成型的普洱拆散沖泡，應該困擾著很多剛接觸普洱的朋友。

普洱茶有鬆有緊，鬆的用手也能輕鬆掰開，但是掰下來很多都是一塊一塊的，而且容易掰碎。緊的，使出九牛二虎之力也不一定掰的下來。那麼我們有沒有什麼辦法輕鬆撬開呢？

接下來我們就來說說怎麼使用茶刀輕鬆撬開普洱。

1、撬普洱茶磚時，一隻手按好茶磚，另一隻手拿茶刀從茶磚的側面插入，接著稍稍用力，往上提起，讓茶磚表面的茶層脫開，用同樣的方法慢慢把茶葉繼續撬開。

2、撬茶餅和沱茶的時候，有兩種方法，可以跟茶磚一樣從邊緣開始撬，也可以將茶刀從凹陷處插入到茶中，向四周放射性的撬起。從凹陷處開始撬的好處是可以保持餅面完整和美觀。

不過沱茶外形一般比較小而且緊實，選用茶針撬起的話會更輕鬆。

3、如果用茶錐撬茶，不論什麼形狀的緊壓茶，都應該儘量沿著條索逐一撬起。

品飲前，用普洱刀把壓制成型的普洱茶剝開、拆散，是普洱沖泡的第一步，我們在撬茶的過程中，要儘可能的沿著茶葉間隙和茶葉條索的紋理方向來撬，這樣會撬的更輕鬆，而且撬下來的茶也會更完整。

可不要跟我剛接觸茶刀的時候一樣，直接在上表面暴力撬茶哦，結果撬下一堆碎茶甚至還有很多直接成了茶粉。

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大益七子餅茶怎麼喝?

用拆茶器，就是像小起子那種，把茶餅拆開來，然後按量沖泡即可~拆茶器挺多茶葉店或茶葉市場有賣，不貴

雲南七子餅茶怎樣泡雲南七子餅茶的沖泡方法

1、量取約3克左右的七子餅茶沖泡茶放到茶杯裡，然後倒入適量沸水，水量以蓋過茶葉為宜。

2、即刻把茶水倒掉，再次倒入煮開的沸水，至茶杯的七八分滿即可。

3、蓋上杯蓋，浸泡大約15秒鐘，便可開蓋觀湯、聞香、嘗味。

4、雲南七子餅茶非常耐泡，可續水沖泡5-7次。沖泡雲南七子餅茶時，第一泡得浸泡時間只需要15秒鐘，之後每增加一泡，浸泡時間遞增15秒即可。

七子餅茶如何喝

1、七子餅茶正確的喝法如下：先把七子餅茶弄開，搗成小塊或碎粒狀，然後把茶碎放到鋁壺或鐵鍋裡。

2、加入少許溫水，以沒過茶葉碎為宜。浸泡片刻，倒掉茶水。起到溫潤、清洗茶葉的作用。

3、根據茶葉用量，加入適量清水，開大火煮沸約1分鐘後，熄火。在烹煮過程中，要注意不斷攪動，以便充分浸出七子餅茶的精華。

4、烹煮好以後，七子餅茶應趁熱喝，小口啜飲。初入口時會略感苦澀，待茶水在喉舌間稍作停留後，就能感覺到口腔裡芳香瀰漫，回甘生津，讓人心曠神怡。

雲南七子餅普洱茶沖泡方法

普洱茶生茶的泡法的準備工作：

一、 普洱茶沖泡用水和水溫：選用礦泉水或純淨水，水溫以90oC~100oC沸水為佳。

二、 置茶量：用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取，可按飲茶人數多少決定取茶數量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。

三、 醒茶：將茶葉放入茶壺，然後注入熱水(除可醒茶之外，它同時還具有提高茶葉淨度的作用)後倒掉。

四、 沖泡器具選擇：

(1)土陶瓷壺：由於普洱茶的沖泡適宜使用大一點的茶具以更好的表現出普洱茶的色、香、味等品質特徵。

(2)紫砂壺：紫砂壺的透氣*和保溫*也可作為沖泡普洱茶的器皿。

(3)蓋碗杯：蓋碗清雅靈便，也不失為沖泡普洱茶的器皿。

五、 杯子的選用：最好選用大一點的、晶瀅剔透的玻璃杯最好。

六、初學者最好選用玻璃杯或蓋碗來沖泡。

普洱茶生茶的泡法基本步驟：

1.備具：準備好茶具及普洱茶

2.溫壺滌具：茶具中置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯的作用同時可以滌具。

3.投茶：將普洱茶置入壺中。

4.潤茶：沸水衝入壺中，快速倒去以醒茶。

5.沖茶浸潤：根據實際情況掌握沖泡時間。

6.分茶：壺中的茶湯倒入公道杯中，保持茶湯濃淡的均勻，再分別均勻的分入小杯中。

普洱茶七子餅沖泡方法

普洱茶七子餅沖泡方法

　　七子餅是普洱茶最具最具代表性的體現形態。普洱茶因普洱府而得名，普洱茶經茶馬古道而名揚天下。普洱府早在明代洪武十四年(1381)而得名，在官方文書中第一次使用“普洱”這個地名。“圓如三秋皓月，香於九畹之蘭。”這是乾隆皇帝對七子餅的聖喻。普洱緊壓茶是在特殊的地理環境和特殊的時間下誕生的。在老的度量衡一斤有十六兩，當時為了運輸方便。把普洱茶“蒸而團之，緊壓成型。”因七兩重一片，七片裝一筒(筍殼包)。七子餅從而得名，現摺合度量衡每片357克。七子餅茶形似圓月，是雲南傳統出口品種，暢銷港、澳和東南亞一帶。過去民族，兒女親事，非送七子餅不可，相傳至今，旅居東南亞一帶的僑胞，現在也很盛行。瞭解了這麼多的七子餅茶知識後，下面是不是得對普洱茶七子餅怎樣沖泡也要有個瞭解?

　　1.備具：準備好茶具及普洱茶。

　　2.溫壺滌具：茶具中置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯的.作用同時可以滌具。

　　3.投茶：將普洱茶小心置入壺中。

　　4.潤茶：沸水置入壺中，快速倒去喚醒茶葉。

　　5.沖茶浸潤:根據實際情況掌握沖泡時間。

　　6.分茶:將壺中的茶葉過濾於公道杯中，同時保持茶湯均勻，再分別均勻地分入小杯中。

　　這六步就是普洱茶七子餅怎樣沖泡的程式。但若要觀賞到普洱茶七子餅怎樣沖泡的表演則最好到專業的茶館去領略下普洱茶七子餅怎樣沖泡及其飲茶時的氛圍。

　　在以上有關普洱茶七子餅怎樣沖泡的介紹中還應特別注意以下些事項。

　　緊壓茶，它與散茶不同，甚為緊實，所以，僅用沸水沖泡是難以將緊壓茶的茶汁浸出。因此，飲用緊壓茶時，首先必須將緊壓茶搗成小塊或碎粒狀，爾後再在鐵鍋或鋁壺內烹煮才可。不但如此，而且在烹煮過程中，還要不斷攪動，在較長時間內，方能使茶汁充分浸出。 ;

七子餅茶怎麼喝

七子茶餅屬於普洱茶，茶餅的話一般都是比較結實，要用專門取茶餅的工具取出來，一般來說是隨泡隨取，我個人覺得比較麻煩，都是一次性把他們全部弄碎，然後用陶罐或者錫罐密封儲存起來。普洱茶有的人直接拿來沖泡，有的人是會拿來煮，煮出來的味道比較濃一點，看個人喜歡。我這個泡的就是陳年的普洱陳皮茶，這個茶消食潤喉，很適合乾燥的秋天喝。

七子餅茶的正確泡法七子餅茶怎麼泡

1、保證水溫92℃以上(建議用優質的礦泉水)。

2、第一道沖洗，讓茶葉吸水舒展。

3、餅茶比較投茶量要小些，使用茶刀撬餅茶少投茶多悶蓋為宜，大約5克左右。

4、每泡將茶湯倒盡。

5、熱飲最佳。

6、高衝低泡，沿碗壁注水。

7、注：普洱茶必須用滾燙的開水沖泡味道才會更好。