石獅紅膏蟹怎麼吃

清蒸紅膏蟹做法如下：

材料：紅膏蟹、鹽、料酒、糖、鮮抽、醋、胡椒粉、姜。

具體步驟：

1、把紅膏蟹用刷子洗淨；

2、鍋裡放適量清水，把紅膏蟹放入鍋內的架子上；

3、剪去紅膏蟹鉗子上的橡皮；

4、把紅膏蟹肚臍往上擺，水里加薑片、料酒；

5、蒸12分鐘，悶2分鐘即可；

6、做蘸料，將薑末、料酒、鮮抽、醋、鹽、糖、胡椒粉，調成蘸料。