果蔬涼皮用什麼蔬菜

涼皮蔬菜卷是一道菜品，主料為涼皮、黃瓜、蘿蔔絲、鹹菜、麵筋、火腿腸、黃豆芽。

步驟：

1、準備好涼皮。

2、黃豆芽煮熟擠幹水分，黃瓜和火腿腸切絲，麵筋切小塊，小蔥洗淨。

3、案板上鋪一張涼皮。

4、先放入黃瓜絲和火腿腸絲。

5、再放入熟黃豆芽。

6、加幾塊麵筋。

7、放入蘿蔔絲鹹菜鋪勻。

8、再放入炸肉醬和小蔥。

9、把涼皮卷起來。

10、用刀切成2段即可。