清燉排骨的家常做法?

將排骨焯水

排骨焯水後撈出備用，涼水下鍋，放入薑片、料酒，開鍋去掉學沫，再煮2分鐘保證不會在出血水，倒出清洗淨學沫。

放入輔料

開鍋後放入蔥、姜、白糖一點（提鮮）、鹽、料盒（最下面有所以配料圖片）一勺鹽，蓋好鍋蓋等上氣轉小火燉15即可。

將排骨慢燉

改小火，慢燉2小時左右，加鹽調味即可。