單叢茶是紅茶還是綠茶

單叢茶既可以是紅茶也可以是綠茶。它指的是採摘時只取一片嫩葉和一芽，而不是採取多片葉子。因此，單叢茶可以是經過發酵的紅茶，也可以是未經過發酵的綠茶。