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工夫紅茶產地

工夫紅茶產地

工夫紅茶是一種中國傳統的紅茶,產地主要集中在福建、雲南、湖南、四川、安徽等省份。其中福建省的武夷山和安溪縣、雲南省的大理、臨滄、西雙版納等地是工夫紅茶的主要產區。福建武夷山的工夫紅茶以其獨特的風味和品質享有盛譽,被譽為“中國紅茶第一名山”。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

“工夫紅茶產地”主要包括:福建武夷山、安徽省祁門縣、雲南、江西省修水縣、湖南、福安、四川、湖北、西雙版納、柘榮、霞浦、周寧、福建武夷山、安徽省祁門縣、雲南、江西省修水縣、湖南、福安、四川、湖北、西雙版納、柘榮、霞浦、周寧,並且大部分使用者都認為福建武夷山更好。

紅茶的原產地是福建武夷山,後流傳到福建的政和、丹陽、古田、沙縣等地。

而其主要產地是我國安徽省祁門縣,境內峰巒起伏,山勢陡峻,林木豐茂,茶園多分佈於海拔100~350米的山坡與丘陵地帶,高山密林成為分佈在峽谷山樑和丘陵山坡上茶園的天然屏障。

雲南六山五水構成山嶺縱橫,河谷淵深,錯綜複雜的地形地貌,這種帚形地系、水系,使雲南西北高東南低,即可抵擋西北大陸性氣候的入侵,又可接受來自印度洋、太平洋溫暖季風,隨地形產生溫度水平、垂直的變化,形成獨特的高原氣候和山地氣候。

寧紅工夫的主要產地是我國江西省修水縣,因為修水古稱寧州,故此地所產紅茶取名寧紅工夫茶。

紅茶主要產於安徽、四川、雲南、福建、湖南等地。紅茶,英文名為Black tea,屬於全發酵茶,是以合適的茶樹新牙葉作為原料,經萎凋、揉捻(切)、發酵、乾燥等諸多工藝過程精製而成的茶。

“中國茶葉之鄉”福安是久負盛名的歷史名茶——坦洋工夫茶的原產地,位於海峽兩岸的福建省東北部,方圓1880平方公里,海岸線長145公里,人口65萬。

最初起源於我國福建武夷山一帶的小種紅茶, 以後演變產生了工夫紅茶和紅碎茶。目前紅茶產區主要集中在福建、安徽、雲南、四川、湖北、湖南、江西等省,河南、浙江、廣東、廣西、貴州等省也有生產。

宜紅工夫茶是一種古老的茶,這個茶的歷史還是很悠久的,在湖北見的是比較多的

滇紅工夫茶的主產區在雲南臨滄、保山、西雙版納、文山等地,以雲南大葉種茶樹鮮葉為原料,和其它地方的紅茶存在較大區別。其中尤以臨滄鳳慶出品的滇紅茶品質較優,鳳慶有“滇紅茶之鄉”的美譽。

坦洋工夫主產於福安、柘榮、周寧、壽寧、霞浦及屏南北部等地範圍境跨七、八個縣,目前福安為主要的產區。

坦洋工夫紅茶分佈較廣,主產福安、柘榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地。坦洋工夫紅茶源於福安境內白雲山麓的坦洋村。

坦洋工夫紅茶分佈較廣,主產福安、柘榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地。坦洋工夫紅茶源於福安境內白雲山麓的坦洋村。

工夫紅茶產地是哪裡

工夫紅茶產地是浙江省。

越紅工夫茶系浙江省出產的工夫紅茶,產於紹興,諸暨嵊縣等縣。越紅工夫以條索緊結挺直,得實勻齊,鋒、苗、顯,淨度高的優美外形稱著。越紅工夫茶索緊細挺直,色澤烏潤,外形優美,內質香味純正,湯色紅亮較淺,葉底稍暗。越紅毫色銀白或灰白。

所獲榮譽

1980年越紅工夫被商業部評為金獎。

1985年越紅工夫榮獲國家優質產品稱號。

2016年6月,“越紅工夫茶製作技藝”入選諸暨市非物質文化遺產名錄。

2017年1月,斯根坤老先生和紹興越江茶業有限公司被諸暨市文化廣電新聞出版局認定為“越紅工夫茶製作技藝”代表性傳承人和傳承基地。

以上資料參考 百度百科—工夫紅茶

哪個地方產功夫茶紅茶

祁門工夫紅茶,產自中國安徽省祁門縣自然生態絕佳的丘陵盆谷地帶,距今已有百餘年的生產歷史。

祁門紅茶可謂是紅茶中的極品,享有盛譽,更是深受英國女王和王室的至愛飲品,高香美譽,香名遠播,美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。

選購技巧

1、購買紅茶前,先要了解紅茶的產地,每個產地不同茶區生產的茶葉及調製方法不同,口味也不同。

2、購買紅茶時更需注意製造日期和有效期限,以免買到過期的紅茶。

3、分辨好包裝,茶包通常都是碎紅茶,沖泡時間短,適合上班族,但是如果你要喝產地茶或特色茶,最好買罐裝紅茶。

4、市面上賣的茶葉,一般都經過廠商的調配,茶葉專賣店都可以試聞或試喝,你可以試著找出最適合口味的紅茶。

5、好的紅茶的茶芽較多高,小葉種紅茶條形細緊,大葉種紅茶肥壯緊實,色澤烏黑有油光,茶條上金色毫毛較多。

6、上等紅茶香氣甜香濃郁,滋味甜醇鮮爽,湯色紅豔,碗壁與茶湯接觸處有一圈金的光圈;低檔紅茶芽少,條形鬆而輕,缺少光澤,滋味平淡。

湖南省湖紅工夫紅茶

湖南省湖紅工夫紅茶

  【產地】湖紅工夫紅茶主產於湖南省安化、桃源、漣源、邵陽、平江、瀏陽、長沙等縣市,湘西石門、慈利、桑植、大庸等縣市所產的工夫紅茶謂之“湘紅”,歸入“宜紅工夫”範疇。湖紅工夫紅茶是我國曆史悠久的工夫紅茶之一,對我國工夫紅茶的發展起到十分重要的作用。

  【特徵】湖紅工夫紅茶以安化工夫為代表。湖紅工夫紅茶外形條索緊結尚肥實,香氣高,滋味醇厚,湯色濃,葉底紅稍暗。平江工夫紅茶香高,但欠勻淨。長壽街及瀏陽大圍山一帶產香高味高(靠近江西修水,歸入寧紅工夫),新化、桃源工夫外條索緊細,毫較多,鋒苗好,但葉肉較薄,香氣較低,漣源工夫紅茶系新發展的工夫紅茶,條索緊細,香味較談。

  【工藝】湖紅工夫紅茶的`初制分萎凋、揉捻、發酵、乾燥四道工序。

  【功效】湖紅工夫紅茶可以幫助胃腸消化、促近食慾,可利尿、消除水腫,並強壯心肌功能。

  【淵源】湖南省也是茶葉的發祥地之一,漢志有“茶陵以山谷產茶而名之”的記載,茶陵也稱“茶王城”,繞城面而過的10水亦稱為“茶水”。然而,湖南湖紅工夫紅茶的產製,僅百餘年的歷史。 ;

湖北宜紅工夫紅茶的相關知識

湖北宜紅工夫紅茶的相關知識

  【產地】湖北茶宜紅工夫產於湖北鄂西山區宜昌、恩施兩地區。鄰近的`湘西石門、桑植、慈利等縣亦有部分生產。湖北茶宜紅工夫年產10萬擔左右。湖北茶宜紅工夫以條索緊細有金毫,內質香味鮮醇,湯色紅亮有“冷後渾”為其主要特點。

  【特徵】湖北茶宜紅工夫外形條索緊細有金毫,色澤烏潤,香甜純高長,味醇厚鮮爽,湯色紅亮,葉底紅亮柔軟。茶湯稍冷即有“冷後渾”現象產生,系我國商品質的工夫紅茶之一。

  【工藝】湖北茶宜紅工夫的初制分萎凋、揉捻、發酵、乾燥四道工序。

  【功效】湖北茶宜紅工夫可以幫助胃腸消化、促近食慾,可利尿、消除水腫,並強壯心肌功能。

  【淵源】宜紅工夫茶,早在公元一千八百年就銷往英國,到1886年前後大量出口,銷往國際市場,享有較高聲譽。由於“宜紅”當時由宜昌集中轉運漢口出口,故稱“宜紅”。宜昌鄧村非常重視科技投入,開發新產品。歷年來創制了一大批名優茶如:“鄧村綠茶”、“宜紅功夫茶”、“裕茗碧劍”、“三峽春螺”、“三峽劍毫”、“鄧村雲霧”等湖北茶名優茶,分別多次獲市、省,國家質量評比金、銀獎。

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紅茶的出產地

雲南紅茶,簡稱“滇紅”,亦稱“雲南工夫紅茶”,產於雲南省鳳慶、臨滄、雲縣、雙江、昌寧、勐海等縣,其中以鳳慶、臨滄兩縣為主要產區。雲南紅茶聞名於國內外市場,被譽為中國紅茶中的珍品。鳳慶、臨滄位於雲南省西南部。在瀾滄江和怒江兩大水系之間。這一帶群山聯疊,峰巒環峙,氣候溫和,年溫差小,日溫差大;雨量充沛,每到雨季,晴雨無定,雲霧朦朧;土質深厚溼潤而肥沃,為“雲南紅茶”品質優異提供了得天獨厚的自然條件。雲南紅茶採用雲南大葉種茶樹葉製作而成。鳳慶、臨滄一帶的茶樹品質優良、茶樹高大、芽壯葉肥,白毫密生,質地嫩軟,有益成分高,其鮮葉所含的酚類物質比其他品種豐富,因此雲南紅茶香高味濃持久,滋味醇厚濃烈,茶湯紅濃色豔,既耐沖泡,又耐貯藏,沖泡三至四次香味不減,貯存幾年仍然味厚如初。雲南由於氣候溫和,適宜茶樹發育生長,因此全年茶樹發芽輪次多,採摘期長,春季發芽早,冬季仍發芽,一般分為春茶、夏茶和秋茶,春茶居多,秋茶最少。雲南紅茶是一種全發酵茶,採摘回的鮮茶要經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等工序製成紅毛茶,再經過定級分堆,加工精製成各級成品茶。雲南紅茶以紅碎茶為主,其次是工夫紅茶。在紅碎茶中,又以“花碎橙毫”最著名,其色澤烏紅而光潤,顆粒緊縮重實,沖泡後湯色紅亮,氣味濃烈,富有刺激性,如加牛奶飲用最為適合。雲南工夫紅茶外形條索肥大,色澤烏潤,沖泡後滋味濃厚,香氣濃郁。

滇紅茶是雲南紅茶的統稱,分為滇紅工夫茶和滇紅碎茶兩種。滇紅工夫茶芽葉肥壯,金毫顯露, 湯色紅豔,香氣高醇,滋味濃厚。滇紅工夫茶於1939年在雲南鳳慶首先試製成功。據《順寧縣誌》記載:“1938年,東南各省茶區接近戰區,產製不易,中茶公司遵奉部命,積極開發西南茶區,以維持華茶在國際上現有市場,於二十八年(1939年)三月八日正式成立順寧茶廠(今鳳慶茶廠),籌建與試製同時並進”。當年生產15噸銷往英國,以後不斷擴大生產,西雙版納勐海等地也組織生產,產品質量優異,深受國際市場歡迎。 雲南產茶歷史悠久,唐宋時普洱茶就已大量生產,至今普洱沱茶、餅茶、方茶、緊茶仍有相當數量的生產與銷售。雲南是古茶樹分佈最多的地方,樹齡千年以上、樹高數十米的大茶樹仍有不少數量。從這些大茶樹演化選育出的雲南大葉種是製造紅茶的優良品種,茶多酚含量高,多酚氧化酶活性強,芽葉肥壯,茸毛多,製造出紅茶,金黃毫多而顯露,滋味濃醇鮮爽,是我國出口紅茶的姣姣者。滇紅功夫茶滇紅條茶,其特點是:芽葉肥壯,金毫顯露,湯色紅鮮,滋味濃烈,香氣馥郁。滇紅碎茶又稱滇紅分級茶,其外形均勻,色澤烏潤,滋味濃烈,香氣鮮銳,湯色紅亮。滇紅功夫茶是雲南省傳統出口商品,多年來行銷歐美、中東、日本等地,久負盛譽。伊麗莎白女皇訪問雲南時,臨滄地區鳳慶縣的特級“滇紅功夫茶”被定為外事禮賓茶作為禮物贈送給女皇。

滇紅茶產區主要是雲南瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德巨集、紅河6個地州的20多個縣 。滇紅工夫茶採摘1芽2、3葉的芽葉作為原料,經萎凋、揉捻、發酵、乾燥而製成;滇紅碎茶是經萎凋、揉切、發酵、乾燥而製成。工夫茶是條形茶,紅碎茶是顆粒型碎茶。前者滋味醇和,後者滋味強烈富有刺激性。

坦洋工夫紅茶產地

坦洋工夫紅茶產地是福建省。坦洋工夫紅茶是福建省三大工夫紅茶之一,相傳於清咸豐、同治年間(1851一1874),由福安市坦洋村人試製成功,迄今已有100多年。產區分佈很廣,以福安市坦洋村為中心遍及福安、柘榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地。以當地有性群體種為原料,外形緊結圓直勻整,帶白毫,色澤烏黑有光,內質香氣清鮮高爽,湯鮮豔呈金,滋味醇厚,葉底紅勻光亮。

我國紅茶的主要產地在哪

小種紅茶:

1、正山小種: 產於崇安縣星村鄉桐木關,所以又稱為“星村小種”或“桐木關小種”。

2、外山小種 主產於福建的政和、但洋、古田、沙縣等地,近年來江西的鉛山一帶也有出產。

工夫紅茶:

1、祁門工夫: 主產安徽省祁門縣,與其毗鄰的石臺、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生產。

2、滇紅工夫:

滇紅工夫茶,屬大葉種類型的工夫茶,主產雲南的臨滄、保山、鳳慶等地,是我國工夫紅茶的後起之秀。

3、閩紅工夫: 閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統稱,均系福建特產。

4、湖紅工夫: 主產地是湖南安化、平陽、長沙、漣源、瀏陽、桃源、邵陽、平江、長沙一帶。

5、寧紅工夫: 主產於江西省修水、武寧、銅鼓一帶。

6、川紅工夫: 主產於四川省宜賓地區

7、宜紅工夫: 主產於湖北省的宜昌、恩施等地區。

8、越紅工夫: 主產於浙江省的紹興、諸暨、嵊縣一帶。

9、浮樑工夫: 主產地江西景德鎮一帶的山區和丘陵地帶,景德鎮一帶古稱“浮樑”。

10、湘紅工夫: 主產於湖南湘西的石門、慈利、桑值、大庸等縣市,現已被歸於“湖紅工夫”。

11、臺灣工夫: 在臺灣的山地、丘陵地區均有出產,以臺北縣文山地區出產的為上品。

坦洋工夫紅茶的產地

“中國茶葉之鄉”福安是久負盛名的歷史名茶——坦洋工夫茶的原產地,位於海峽兩岸的福建省東北部,方圓1880平方公里,海岸線長145公里,人口65萬。茶業是我市農業傳統優勢產業,以茶葉加工為主的食品工業是我市主導產業,全市現有茶園面積30萬畝,茶葉產量2.43萬噸,產值11.32億元,無性系茶樹良種29.4萬畝,佔總面積的98%,有國家、省級良種40多個,年出口茶葉4000多噸,是全國第二大產茶縣(市),全市涉茶人口41萬人,茶葉加工經營企業400多家,3萬多名茶商遍佈全國各地。

福安“坦洋工夫”紅茶是福建三大工夫紅茶之首,選用國家級優良茶樹品種坦洋菜茶芽葉為原料,採用傳統工藝製作而成。

紅茶產地是哪裡呢?

中國著名紅茶產地:

祁紅—產於安徽祁門、至德及江西浮樑等地;滇紅—產於雲南佛海、順寧等地;霍紅—產於安徽六安、霍山等地;蘇紅—產於江蘇宜興;越紅產於浙江紹興一代;湖紅—產於湖南安化、新化、桃源等地。

川紅—產於四川馬邊、宜賓、高縣等地;英紅—產於廣東英德等地;昭平紅——產於廣西昭平縣;其中尤以祁門紅茶最為著名。寧紅工夫產於江西修水一帶,是中國最早的工夫紅茶之一。

世界四大紅茶的產地:

一、祁門紅茶

祁門紅茶,簡稱祁紅,產於中國安徽省西南部黃山支脈區的祁門縣一帶。當地的茶樹品種高產質優,植於肥沃的紅黃土壤中,而且氣候溫和、雨水充足、日照適度,所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富,又以8月份所採收的品質最佳。

二、阿薩姆紅茶

阿薩姆紅茶,產於印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當地日照強烈,需另種樹為茶樹適度遮蔽;由於雨量豐富,因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發育。以6-7月採摘的品質最優,但10-11月產的秋茶較香。

三、大吉嶺紅茶

產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當地年均溫15℃左右,白天日照充足,但日夜溫差大,谷地裡常年瀰漫雲霧,是孕育此茶獨特芳香的一大因素。以5-6月的二號茶品質最優,被譽為“紅茶中的香檳”。

四、錫蘭高地紅茶

錫蘭高地紅茶,以烏沃茶最著名,產于山嶽地帶東側,常年雲霧瀰漫,由於冬季吹送的東北季風帶來雨量(11月-次年2月),不利茶園生產,以7-9月所獲的品質最優。產于山嶽地帶西機時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,則因為受到夏季(5-8月)西南季風送雨的影響,以1-3月收穫的最佳。

寧紅茶是產於哪裡的,哪裡出產的才是正宗寧紅工夫茶?

修水古稱定州,所產紅茶取名寧紅工夫茶。遠在唐代時,修水縣就已盛產茶葉,生產紅茶則始於清朝道光年間,到十九世紀中葉,寧州工夫紅茶已成為當時著名紅茶之一。寧紅主產地修水縣(佔寧紅總產量80%)。

修水縣位於江西省西北部,北抵幕阜山脈,南臨九嶺水脈,修水上游,修河蜿延其中。鄰接湖北、湖南兩省。這裡山林蒼翠,土質肥沃,雨量充沛。氣候溫和,每年春夏之間,雲凝深谷,霧繞山崗奇峰,兩岸翠峰疊嶂,佳木蔥鬱,雲海飄渺,兼之土壤肥沃,蔚為奇景,雨過乍晴,陽光疏落。

這種氣候環境非常有利於茶樹的生長,為寧紅工夫茶生長創造了得天獨厚的自然條件。

工夫紅茶產地是哪裡

工夫紅茶產地是浙江省。

越紅工夫茶系浙江省出產的工夫紅茶,產於紹興,諸暨嵊縣等縣。越紅工夫以條索緊結挺直,得實勻齊,鋒、苗、顯,淨度高的優美外形稱著。越紅工夫茶索緊細挺直,色澤烏潤,外形優美,內質香味純正,湯色紅亮較淺,葉底稍暗。越紅毫色銀白或灰白。

所獲榮譽

1980年越紅工夫被商業部評為金獎。

1985年越紅工夫榮獲國家優質產品稱號。

2016年6月,“越紅工夫茶製作技藝”入選諸暨市非物質文化遺產名錄。

2017年1月,斯根坤老先生和紹興越江茶業有限公司被諸暨市文化廣電新聞出版局認定為“越紅工夫茶製作技藝”代表性傳承人和傳承基地。

以上資料參考 百度百科—工夫紅茶

哪個地方產功夫茶紅茶

祁門工夫紅茶,產自中國安徽省祁門縣自然生態絕佳的丘陵盆谷地帶,距今已有百餘年的生產歷史。

祁門紅茶可謂是紅茶中的極品,享有盛譽,更是深受英國女王和王室的至愛飲品,高香美譽,香名遠播,美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。

選購技巧

1、購買紅茶前,先要了解紅茶的產地,每個產地不同茶區生產的茶葉及調製方法不同,口味也不同。

2、購買紅茶時更需注意製造日期和有效期限,以免買到過期的紅茶。

3、分辨好包裝,茶包通常都是碎紅茶,沖泡時間短,適合上班族,但是如果你要喝產地茶或特色茶,最好買罐裝紅茶。

4、市面上賣的茶葉,一般都經過廠商的調配,茶葉專賣店都可以試聞或試喝,你可以試著找出最適合口味的紅茶。

5、好的紅茶的茶芽較多高,小葉種紅茶條形細緊,大葉種紅茶肥壯緊實,色澤烏黑有油光,茶條上金色毫毛較多。

6、上等紅茶香氣甜香濃郁,滋味甜醇鮮爽,湯色紅豔,碗壁與茶湯接觸處有一圈金的光圈;低檔紅茶芽少,條形鬆而輕,缺少光澤,滋味平淡。

湖南省湖紅工夫紅茶

湖南省湖紅工夫紅茶

  【產地】湖紅工夫紅茶主產於湖南省安化、桃源、漣源、邵陽、平江、瀏陽、長沙等縣市,湘西石門、慈利、桑植、大庸等縣市所產的工夫紅茶謂之“湘紅”,歸入“宜紅工夫”範疇。湖紅工夫紅茶是我國曆史悠久的工夫紅茶之一,對我國工夫紅茶的發展起到十分重要的作用。

  【特徵】湖紅工夫紅茶以安化工夫為代表。湖紅工夫紅茶外形條索緊結尚肥實,香氣高,滋味醇厚,湯色濃,葉底紅稍暗。平江工夫紅茶香高,但欠勻淨。長壽街及瀏陽大圍山一帶產香高味高(靠近江西修水,歸入寧紅工夫),新化、桃源工夫外條索緊細,毫較多,鋒苗好,但葉肉較薄,香氣較低,漣源工夫紅茶系新發展的工夫紅茶,條索緊細,香味較談。

  【工藝】湖紅工夫紅茶的`初制分萎凋、揉捻、發酵、乾燥四道工序。

  【功效】湖紅工夫紅茶可以幫助胃腸消化、促近食慾,可利尿、消除水腫,並強壯心肌功能。

  【淵源】湖南省也是茶葉的發祥地之一,漢志有“茶陵以山谷產茶而名之”的記載,茶陵也稱“茶王城”,繞城面而過的10水亦稱為“茶水”。然而,湖南湖紅工夫紅茶的產製,僅百餘年的歷史。 ;

湖北宜紅工夫紅茶的相關知識

湖北宜紅工夫紅茶的相關知識

  【產地】湖北茶宜紅工夫產於湖北鄂西山區宜昌、恩施兩地區。鄰近的`湘西石門、桑植、慈利等縣亦有部分生產。湖北茶宜紅工夫年產10萬擔左右。湖北茶宜紅工夫以條索緊細有金毫,內質香味鮮醇,湯色紅亮有“冷後渾”為其主要特點。

  【特徵】湖北茶宜紅工夫外形條索緊細有金毫,色澤烏潤,香甜純高長,味醇厚鮮爽,湯色紅亮,葉底紅亮柔軟。茶湯稍冷即有“冷後渾”現象產生,系我國商品質的工夫紅茶之一。

  【工藝】湖北茶宜紅工夫的初制分萎凋、揉捻、發酵、乾燥四道工序。

  【功效】湖北茶宜紅工夫可以幫助胃腸消化、促近食慾,可利尿、消除水腫,並強壯心肌功能。

  【淵源】宜紅工夫茶,早在公元一千八百年就銷往英國,到1886年前後大量出口,銷往國際市場,享有較高聲譽。由於“宜紅”當時由宜昌集中轉運漢口出口,故稱“宜紅”。宜昌鄧村非常重視科技投入,開發新產品。歷年來創制了一大批名優茶如:“鄧村綠茶”、“宜紅功夫茶”、“裕茗碧劍”、“三峽春螺”、“三峽劍毫”、“鄧村雲霧”等湖北茶名優茶,分別多次獲市、省,國家質量評比金、銀獎。

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紅茶的出產地

雲南紅茶,簡稱“滇紅”,亦稱“雲南工夫紅茶”,產於雲南省鳳慶、臨滄、雲縣、雙江、昌寧、勐海等縣,其中以鳳慶、臨滄兩縣為主要產區。雲南紅茶聞名於國內外市場,被譽為中國紅茶中的珍品。鳳慶、臨滄位於雲南省西南部。在瀾滄江和怒江兩大水系之間。這一帶群山聯疊,峰巒環峙,氣候溫和,年溫差小,日溫差大;雨量充沛,每到雨季,晴雨無定,雲霧朦朧;土質深厚溼潤而肥沃,為“雲南紅茶”品質優異提供了得天獨厚的自然條件。雲南紅茶採用雲南大葉種茶樹葉製作而成。鳳慶、臨滄一帶的茶樹品質優良、茶樹高大、芽壯葉肥,白毫密生,質地嫩軟,有益成分高,其鮮葉所含的酚類物質比其他品種豐富,因此雲南紅茶香高味濃持久,滋味醇厚濃烈,茶湯紅濃色豔,既耐沖泡,又耐貯藏,沖泡三至四次香味不減,貯存幾年仍然味厚如初。雲南由於氣候溫和,適宜茶樹發育生長,因此全年茶樹發芽輪次多,採摘期長,春季發芽早,冬季仍發芽,一般分為春茶、夏茶和秋茶,春茶居多,秋茶最少。雲南紅茶是一種全發酵茶,採摘回的鮮茶要經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等工序製成紅毛茶,再經過定級分堆,加工精製成各級成品茶。雲南紅茶以紅碎茶為主,其次是工夫紅茶。在紅碎茶中,又以“花碎橙毫”最著名,其色澤烏紅而光潤,顆粒緊縮重實,沖泡後湯色紅亮,氣味濃烈,富有刺激性,如加牛奶飲用最為適合。雲南工夫紅茶外形條索肥大,色澤烏潤,沖泡後滋味濃厚,香氣濃郁。

滇紅茶是雲南紅茶的統稱,分為滇紅工夫茶和滇紅碎茶兩種。滇紅工夫茶芽葉肥壯,金毫顯露, 湯色紅豔,香氣高醇,滋味濃厚。滇紅工夫茶於1939年在雲南鳳慶首先試製成功。據《順寧縣誌》記載:“1938年,東南各省茶區接近戰區,產製不易,中茶公司遵奉部命,積極開發西南茶區,以維持華茶在國際上現有市場,於二十八年(1939年)三月八日正式成立順寧茶廠(今鳳慶茶廠),籌建與試製同時並進”。當年生產15噸銷往英國,以後不斷擴大生產,西雙版納勐海等地也組織生產,產品質量優異,深受國際市場歡迎。 雲南產茶歷史悠久,唐宋時普洱茶就已大量生產,至今普洱沱茶、餅茶、方茶、緊茶仍有相當數量的生產與銷售。雲南是古茶樹分佈最多的地方,樹齡千年以上、樹高數十米的大茶樹仍有不少數量。從這些大茶樹演化選育出的雲南大葉種是製造紅茶的優良品種,茶多酚含量高,多酚氧化酶活性強,芽葉肥壯,茸毛多,製造出紅茶,金黃毫多而顯露,滋味濃醇鮮爽,是我國出口紅茶的姣姣者。滇紅功夫茶滇紅條茶,其特點是:芽葉肥壯,金毫顯露,湯色紅鮮,滋味濃烈,香氣馥郁。滇紅碎茶又稱滇紅分級茶,其外形均勻,色澤烏潤,滋味濃烈,香氣鮮銳,湯色紅亮。滇紅功夫茶是雲南省傳統出口商品,多年來行銷歐美、中東、日本等地,久負盛譽。伊麗莎白女皇訪問雲南時,臨滄地區鳳慶縣的特級“滇紅功夫茶”被定為外事禮賓茶作為禮物贈送給女皇。

滇紅茶產區主要是雲南瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德巨集、紅河6個地州的20多個縣 。滇紅工夫茶採摘1芽2、3葉的芽葉作為原料,經萎凋、揉捻、發酵、乾燥而製成;滇紅碎茶是經萎凋、揉切、發酵、乾燥而製成。工夫茶是條形茶,紅碎茶是顆粒型碎茶。前者滋味醇和,後者滋味強烈富有刺激性。

坦洋工夫紅茶產地

坦洋工夫紅茶產地是福建省。坦洋工夫紅茶是福建省三大工夫紅茶之一,相傳於清咸豐、同治年間(1851一1874),由福安市坦洋村人試製成功,迄今已有100多年。產區分佈很廣,以福安市坦洋村為中心遍及福安、柘榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地。以當地有性群體種為原料,外形緊結圓直勻整,帶白毫,色澤烏黑有光,內質香氣清鮮高爽,湯鮮豔呈金,滋味醇厚,葉底紅勻光亮。

我國紅茶的主要產地在哪

小種紅茶:

1、正山小種: 產於崇安縣星村鄉桐木關,所以又稱為“星村小種”或“桐木關小種”。

2、外山小種 主產於福建的政和、但洋、古田、沙縣等地,近年來江西的鉛山一帶也有出產。

工夫紅茶:

1、祁門工夫: 主產安徽省祁門縣,與其毗鄰的石臺、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生產。

2、滇紅工夫:

滇紅工夫茶,屬大葉種類型的工夫茶,主產雲南的臨滄、保山、鳳慶等地,是我國工夫紅茶的後起之秀。

3、閩紅工夫: 閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統稱,均系福建特產。

4、湖紅工夫: 主產地是湖南安化、平陽、長沙、漣源、瀏陽、桃源、邵陽、平江、長沙一帶。

5、寧紅工夫: 主產於江西省修水、武寧、銅鼓一帶。

6、川紅工夫: 主產於四川省宜賓地區

7、宜紅工夫: 主產於湖北省的宜昌、恩施等地區。

8、越紅工夫: 主產於浙江省的紹興、諸暨、嵊縣一帶。

9、浮樑工夫: 主產地江西景德鎮一帶的山區和丘陵地帶,景德鎮一帶古稱“浮樑”。

10、湘紅工夫: 主產於湖南湘西的石門、慈利、桑值、大庸等縣市,現已被歸於“湖紅工夫”。

11、臺灣工夫: 在臺灣的山地、丘陵地區均有出產,以臺北縣文山地區出產的為上品。

坦洋工夫紅茶的產地

“中國茶葉之鄉”福安是久負盛名的歷史名茶——坦洋工夫茶的原產地,位於海峽兩岸的福建省東北部,方圓1880平方公里,海岸線長145公里,人口65萬。茶業是我市農業傳統優勢產業,以茶葉加工為主的食品工業是我市主導產業,全市現有茶園面積30萬畝,茶葉產量2.43萬噸,產值11.32億元,無性系茶樹良種29.4萬畝,佔總面積的98%,有國家、省級良種40多個,年出口茶葉4000多噸,是全國第二大產茶縣(市),全市涉茶人口41萬人,茶葉加工經營企業400多家,3萬多名茶商遍佈全國各地。

福安“坦洋工夫”紅茶是福建三大工夫紅茶之首,選用國家級優良茶樹品種坦洋菜茶芽葉為原料,採用傳統工藝製作而成。

紅茶產地是哪裡呢?

中國著名紅茶產地:

祁紅—產於安徽祁門、至德及江西浮樑等地;滇紅—產於雲南佛海、順寧等地;霍紅—產於安徽六安、霍山等地;蘇紅—產於江蘇宜興;越紅產於浙江紹興一代;湖紅—產於湖南安化、新化、桃源等地。

川紅—產於四川馬邊、宜賓、高縣等地;英紅—產於廣東英德等地;昭平紅——產於廣西昭平縣;其中尤以祁門紅茶最為著名。寧紅工夫產於江西修水一帶,是中國最早的工夫紅茶之一。

世界四大紅茶的產地:

一、祁門紅茶

祁門紅茶,簡稱祁紅,產於中國安徽省西南部黃山支脈區的祁門縣一帶。當地的茶樹品種高產質優,植於肥沃的紅黃土壤中,而且氣候溫和、雨水充足、日照適度,所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富,又以8月份所採收的品質最佳。

二、阿薩姆紅茶

阿薩姆紅茶,產於印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當地日照強烈,需另種樹為茶樹適度遮蔽;由於雨量豐富,因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發育。以6-7月採摘的品質最優,但10-11月產的秋茶較香。

三、大吉嶺紅茶

產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當地年均溫15℃左右,白天日照充足,但日夜溫差大,谷地裡常年瀰漫雲霧,是孕育此茶獨特芳香的一大因素。以5-6月的二號茶品質最優,被譽為“紅茶中的香檳”。

四、錫蘭高地紅茶

錫蘭高地紅茶,以烏沃茶最著名,產于山嶽地帶東側,常年雲霧瀰漫,由於冬季吹送的東北季風帶來雨量(11月-次年2月),不利茶園生產,以7-9月所獲的品質最優。產于山嶽地帶西機時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,則因為受到夏季(5-8月)西南季風送雨的影響,以1-3月收穫的最佳。

寧紅茶是產於哪裡的,哪裡出產的才是正宗寧紅工夫茶?

修水古稱定州,所產紅茶取名寧紅工夫茶。遠在唐代時,修水縣就已盛產茶葉,生產紅茶則始於清朝道光年間,到十九世紀中葉,寧州工夫紅茶已成為當時著名紅茶之一。寧紅主產地修水縣(佔寧紅總產量80%)。

修水縣位於江西省西北部,北抵幕阜山脈,南臨九嶺水脈,修水上游,修河蜿延其中。鄰接湖北、湖南兩省。這裡山林蒼翠,土質肥沃,雨量充沛。氣候溫和,每年春夏之間,雲凝深谷,霧繞山崗奇峰,兩岸翠峰疊嶂,佳木蔥鬱,雲海飄渺,兼之土壤肥沃,蔚為奇景,雨過乍晴,陽光疏落。

這種氣候環境非常有利於茶樹的生長,為寧紅工夫茶生長創造了得天獨厚的自然條件。

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