為什麼茶海也叫公道杯

茶海也叫公道杯是因為它可以公平對待每一位品茶者。茶海是盛裝茶湯的大杯子，多數採用透明杯身設計，便於觀察茶湯的顏色、質地和湯底，保證每個人品茶時都可以得到公平的評價。同時，茶海也有助於保持茶湯的溫度，並讓茶湯的味道更好地充分融合。因此，茶海也是品茶過程中非常重要的一個器具。

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公道杯為什麼叫公道杯

人多時便於分茶均勻，一視同仁，最為公道。

酒具的公道杯其中間立著老壽星或龍型飾物，內部結構由兩個圓柱體構成，外面圓柱體與杯銜接處有一暗孔，當杯中的水超過某一個位置，水就會從小孔中流出，直到杯中水流盡為止，是運用虹吸原理製造而成。

真正將公道杯用於茶具的是在70年代，當時百藝待興，將臺灣儲存較為完整的茶藝複製過來，發現在傳統茶具配件外多了一個用於盛放茶湯的器具，亦稱茶盅、茶海，以均勻茶湯，使得茶湯濃淡滋味一致，再分到杯中品飲，以保證每個人喝到茶的滋味是一樣，最為公道。

與臺灣的茶人有過交流，最早的公道杯其實是沒有“嘴”的，後面為了出湯方便，不會出現橫水滑水，讓更多人使用，才有了“魚嘴”公道杯的材質包羅永珍，有陶、瓷、玻璃、竹木、金銀銅器等，有的為茶師風格之呈現，有的為茶湯加分，視個人喜好而選。

公道壺是根據物理學上的虹吸原理製成，虹吸是利用液麵高度差的作用力現象，將液體充滿一根倒 U 形的管狀結構內後，將開口高的一端置於裝滿液體的容器中，容器內的液體就會持續通過虹吸管向更低的位置流出。

公道杯是幹什麼用的

公道杯主要用於盛放泡好的茶湯的。

我們在泡工夫茶的時候，經常會用到的一種過渡性茶器，就是公道杯，公道杯又稱茶海，它主要的作用是為了使茶湯濃淡一致而設定的，起到中和、均勻茶湯的作用，所以稱之為公道杯。無論沏泡什麼茶，公道杯都是必不可少的茶具之一。公道杯的質地有紫砂、陶瓷、玻璃等，有的公道杯帶有手柄，有的不帶手柄。少數公道杯自帶過濾網。

瓷器材質的公道杯，保溫效果好，散熱效果好，能很好的保持茶湯的色澤和香味，紫砂材質的公道杯，色澤較暗，不能對茶湯起到襯托作，但能保持茶的真香味，玻璃材質的公道杯，透明度高，能很好的觀賞茶湯的色澤，引起大家的飲茶欲，而且造形美觀，形態萬千。

選購公道杯須知

1、公道杯的稱手和實用，是挑選時首要考量的因素，除此之外，還要考慮到它的美觀度。

2、選公道杯時，還要注意一點就是，一般要略大於所用的壺或蓋碗，滿足每一道茶，出湯能瀝乾水分的要求。

3、一定要檢查一下出水口是否斷水利落，斷水時不易沿著杯子外壁流的公道杯為好。

4、如果家裡還有其它茶具，在選擇公道杯時，還要注意在視覺上，公道杯要跟其他茶具協調匹配。一般來說，白瓷和玻璃材質的公道杯，能凸顯出茶湯的色澤和質感，比較百搭常見，多是茶友們的不二之選。

什麼叫茶海？

茶海（又名公道杯）從詞面上講，是個多義詞，即茶的海洋。一是盛產茶葉的產地，種有大片的茶樹，可說是茶海，比如“中國茶海——福建”；二是飲茶器具，如能盛很多可喝的（衝好了的）茶的容器，也可說是茶海，還比如公道杯；三是品茶的工藝傢俱，利用竹、木、石等原材料製作而成，其作用基本等同於茶盤，但是比茶盤更具有藝術性。

拓展資料：

茶海，是利用樹根，經過工藝加工，適應於烹茶、品茶的漢族傳統工藝類傢俱。確切說，茶海是一種適應茶的衝飲流程，與古老的根藝傢俱相結合，既能方便烹茶、品茶，又具有根藝或根雕類審美意識的獨特茶具。

也有一種說法。就是茶具中公道杯的稱呼，不過是錯誤的。公道杯是一種虹吸法則製作的酒杯，酒杯中間樹立一個龍頭，酒水必須八分滿 多一分水則全部漏掉，又名公道杯。屬於一種古代智慧體現的工藝品。現代公道杯統稱為一種茶具，類似一個沒蓋子的茶壺 用於過濾茶葉和分茶水只用。

參考資料：百度百科-茶海

公道杯是什麼意思？

一、公道杯其實是一件盛茶的茶具。公道杯的作用是起到了均衡茶湯濃度。 公道杯也有別稱，也有人稱之為“茶海”。公道杯的使用方法： 用公道杯盛放、均勻茶湯，也要注意時間，如果長時間泡在壺中會使茶湯苦澀，茶湯過涼也會影響茶湯的口感。 

二、公道杯的質地： 公道杯的質地多種多樣，造型各異。主要有玻璃公道杯、白瓷公道杯、紫砂公道杯等材質。 公道杯的種類： 按材質，可以分為玻璃公道杯、白瓷公道杯、紫砂公道杯。玻璃公道杯和白瓷公公道杯使用最為常見。 按實用分，公道杯有帶把和不帶把的之分，一般建議使用帶把的公道杯。

三、也有公道杯帶有過濾網的，這種比較實用，內建濾網可以代替過濾網，一個茶具就可以當做兩件來使用，既簡單又方便。挑選公道杯的時候最好選用帶手柄的，防止燙傷手以及其他部位。

擴充套件資料：

原理：

一、運用虹吸原理製造而成的。

二、為了進一步發掘陶瓷傳統工藝技術，景德鎮曙光瓷廠陶瓷藝人對“公道杯”實行了大膽的改進，原來的杯子龍頭角度朝下，裝飾單一，且盛水超過杯子容量的70%時所盛之水便全部漏光。

三、經他們反覆試驗改進的“公道杯”龍角朝上，用青花、粉彩裝飾得五彩繽紛，美觀之至，且盛水容量也由原來的70%上升為90%。

四、現 在的“公道杯”馳名中外，可稱得上是一種陶瓷高階藝術珍品。

五、1982年，工人日報曾經發表過一篇題為“‘公道杯’轟動日本”的報道，指出此杯深受外商青睞。現 在，凡是來瓷都觀光的遊客，見到這種珍品都是讚不絕口，皆為“公道杯”所傾倒。

參考資料：

公道杯----百度百科

茶海是什麼意思？什麼是茶海？

茶海的意思是一種既能方便烹茶、品茶，又具有根藝或根雕類審美意識的獨特茶具。茶海就是幾個茶托連成一起的又是一個整體的“茶托”。

茶海是人多時候用的，下層盛水的容器下方還有一個流水的孔，可以接上管子直接把水排出去。現在茶海不僅有根藝的，也有陶製的、瓷制的、玻璃制的、竹製的、木製的，現在還有塑料的、電木的等等。

“茶海”一詞的叫法應源於江浙一帶。喝茶品茶古已有之，特別是在二十世紀八、九十年代後，隨著人們生活水平的提高，喝茶，嚴格意義上講是品茶，又盛行了起來。

擴充套件資料：

茶海的材質各種各樣，市面上常見的茶海材質主要有石頭、竹子、陶土、紫砂、電木等，各有各的特色和韻味。

好的茶海一般是用大型的樹根製作而成，從屬於根藝根雕類，即它的工藝性。

人們運用大型的樹根雕刻成茶海，有的就是取其幾個平臺，順其自然，顯露其原生態的古樸典雅之美，叫做素茶海。

有的在茶海上雕些諸如彌邏佛、龍鳳、或山水或動物，都是吉祥之物，顯示它的工藝性，在雕琢手法上又有抽象美和具象美之分，頗具藝術欣賞價值。

參考資料來源：百度百科-茶海

茶海是什麼東西，茶海有什麼作用

茶海。不知道的人以為是哪裡的風景。其實茶海是一種工藝類傢俱。是利用樹根，經過加工而成的，適用於烹茶、品茶。然而又不失根藝或根雕類審美意識的獨特茶具。本期飲茶文化將為你介紹茶海是什麼東西。

茶海（又名公道杯）從詞面上講，是個多義詞，即茶的海洋。一是盛產茶葉的產地，種有大片的茶樹，可說是茶海，比如“中國茶海——福建”；二是飲茶器具，如能盛很多可喝的（衝好了的）茶的容器，也可說是茶海，還比如公道杯；三是品茶的工藝傢俱，利用竹、木、石等原材料製作而成，其作用基本等同於茶盤，但是比茶盤更具有藝術性。

茶海，又稱茶盅或公道杯。形狀似無柄的敞口茶壺。因烏龍茶的沖泡非常講究時間，就是幾秒十幾秒之差，也會使得茶湯質量大大改變。所以即使是將茶湯從壺中倒出的短短十幾秒時間，開始出來以及最後出來的茶湯濃淡非常不同。為避免濃淡不均，先把茶湯全部倒至茶海中，然後再分至杯中。同時可沉澱茶渣、茶末。現在也常用不鏽鋼的過濾器，置於茶海之上，令茶湯由濾器流入茶海，以濾去茶渣。此法我認為不可取，因不鏽鋼本身多少有些異味。至少用於聞香的二泡茶，不可用濾器。

也有一種說法。就是茶具中公道杯的稱呼，不過是錯誤的。公道杯是一種虹吸法則製作的酒杯，酒杯中間樹立一個龍頭，酒水必須八分滿多一分水則全部漏掉，又名公道杯。屬於一種古代智慧體現的工藝品。

現代公道杯統稱為一種茶具，類似一個沒蓋子的茶壺用於過濾茶葉和分茶水只用。

杯立一老頭或龍頭，內有一空心瓷管，管下通杯底的小孔，管的上口相當於老人胸前的黑痣高度或龍口位置。上口與杯底連線處留有一孔，向杯內注水時，若水位低於瓷管上口，水不會漏出，當水位超過瓷管上口，水即通過杯底的漏水孔漏光。這種漏水杯民間稱“公道杯”，系根據物理學上的虹吸原理製成。據說古時人們曾用公道杯對付貪酒者，斟酒如超過高度，則會全部漏光。公道杯盛酒最為公道，盛酒時只能淺平，不可過滿，否則，杯中之酒便會全部漏掉，一滴不剩。

喝茶時倒茶的那個到底叫"公德杯"還是"公道杯",有什麼來歷

當然叫公道杯啦，公道杯也叫茶海，起均勻茶湯的作用（故名公道），多用於烏龍茶的沖泡，公道杯在茶藝中始用於20世紀70年代。

公道杯是什麼，公道杯的作用

公道杯：古代漢族飲酒用瓷製品。杯立一老頭或龍頭，體內有一空心瓷管，管下通杯底的小孔；管的上口相當於老人胸前的黑痣高度(或龍頷)。

作用：，公道杯的作用是起到了均衡茶湯濃度。 公道杯也有別稱，也有人稱之為“茶海”。公道杯盛酒最為公道，盛酒時只能淺平，不可過滿，否則，杯中之酒便會全部漏掉，一滴不剩。這種漏水杯，漢族民間稱“公道杯”，系根據物理學上的虹吸原理製成。

擴充套件資料：

據傳說，當時的浮樑縣令為了討好皇帝，博得皇上的賞識，指令“御窯廠”的瓷工半年內製出一種“九龍杯”用來進貢皇上，好則賞，不好則罰。指令發出後，縣老爺親自監製。由於“九龍杯”的製造難度大，時間又短，瓷工們個個急得寢食不安。

他們日夜研製，充分發揮大家的聰明才智，經過三個多月，幾十次的反覆試驗，終於獲得了成功。看到精製的“九龍杯”，縣太爺喜笑顏開，親自快馬加鞭將“九龍杯”送至京城，進貢皇上。

參考資料：公道杯-百度百科

茶海和公道杯的區別

一、性質不同

1、茶海：茶海是一種適應茶的衝飲流程。

2、公道杯：古代漢族飲酒用瓷製品。

二、作用不同

1、茶海：茶海是一種適應茶的衝飲流程，與古老的根藝傢俱相結合，既能方便烹茶、品茶，又具有根藝或根雕類審美意識的獨特茶具。

2、公道杯：公道杯的主要作用是滿足喝茶功效的需要，比如鐵觀音、烏龍茶泡入紫砂壺裡，每一泡茶水是需要每次從壺中濾幹倒出，這就需要一個承裝茶水的容器，而且此容器還要方便傾倒茶水，另外象普洱茶同樣一泡茶，前面倒出的與後面倒出的茶水濃度是有明顯差別，如果有另外一個容器能夠承裝茶水就能夠把前後茶水充分混合，而公道杯就能夠起到這個作用。

擴充套件資料：

古時的公道杯是一種虹吸法則製作的酒杯，酒杯中間樹立一個龍頭，酒水必須八分滿，多一分水則全部漏掉，又名公道杯。是屬於一種古代智慧體現的工藝品。

“茶海”表意為“茶的海洋”，所以可以代指茶產地。同時茶海桌子由於同時兼有盛水、排水以及茶托等的作用，像“海”一樣把很多同類事物連成一片，所以也可以引申稱為“茶海”。

參考資料來源：

百度百科-公道杯

百度百科-茶海

公道杯是什麼/

公道杯是古代漢族飲酒用瓷製品。杯立一老頭或龍頭，體內有一空心瓷管，管下通杯底的小孔；管的上口相當於老人胸前的黑痣高度(或龍頷)。公道杯盛酒時只能淺平，不可過滿，否則，杯中之酒便會全部漏掉，一滴不剩。

作用：公道杯的作用是起到了均衡茶湯濃度。 公道杯也有別稱，也有人稱之為“茶海”。

現代公道杯的質地： 現代公道杯的質地多種多樣，造型各異。主要有玻璃公道杯、白瓷公道杯、紫砂公道杯等材質。

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公道杯的原理：

運用虹吸原理製造而成的。為了進一步發掘陶瓷傳統工藝技術，景德鎮曙光瓷廠陶瓷藝人對“公道杯”實行了大膽的改進，原來的杯子龍頭角度朝下，裝飾單一，且盛水超過杯子容量的70%時所盛之水便全部漏光。經他們反覆試驗改進的“公道杯”龍角朝上，用青花、粉彩裝飾得五彩繽紛，美觀之至，且盛水容量也由原來的70%上升為90%。

現在的“公道杯”馳名中外，可稱得上是一種陶瓷高階藝術珍品。1982年，工人日報曾經發表過一篇題為“‘公道杯’轟動日本”的報道，指出此杯深受外商青睞。現 在，凡是來瓷都觀光的遊客，見到這種珍品都是讚不絕口，皆為“公道杯”所傾倒。

參考資料來源：百度百科-公道杯