毛峰茶樹

毛峰茶樹是一種優質的茶樹品種，主要分佈在中國福建省武夷山地區。它的茶葉產量少，但質量優異，被譽為“天下名茶”。毛峰茶葉表面覆蓋著細密的白毫，茶湯顏色清澈明亮，香氣濃郁持久，口感鮮爽回甘。毛峰茶樹以其獨特的品質和口感，一直深受茶飲者的喜愛和追捧。

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毛峰茶樹會開花嗎

不會開花。毛峰茶樹是中國十大名茶之一，屬於綠茶。產於安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。

黃山毛峰茶

黃山毛峰：黃山毛峰產於黃山風景區和毗鄰的地區。創於清光緒年間，屬於傳統 歷史 名茶。黃山，雄偉秀麗，集天下名山之精華，以奇鬆、怪石、雲海、溫泉、“四絕”而名揚天下。黃山山谷高深，森林茂密，多陰雨和雲霧天氣，年均氣溫15 c 16 c，年降水量達到1800 2000毫米。茶樹主要種植在海拔500 1100米的山區，茶區土壤為酸性山地黃紅壤或黃壤，土層深厚。

黃山毛峰分特級和一級、二級、。特級黃山毛峰在清明前後採製，採摘1芽1葉初展芽葉。其它級別採1芽1 2葉或1芽2 3芽葉。

其品質特點：條索細扁，形似“雀舌”帶有金魚葉（俗稱“茶筍”或“金片”）。芽肥壯、勻齊、多豪，色澤嫩綠微黃而油潤，俗稱“象牙色”，香氣清鮮高長，滋味鮮濃、醇厚，回味甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩黃肥壯，勻亮成朵。其中“魚葉金黃”和“色似象牙”是特級毛峰外形與其它毛峰不同的兩大明顯特徵。黃山毛峰為我國毛峰之極

品。

最適制黃山毛峰的茶樹品種有哪些？黃山毛峰分為幾個等級？

人們喜歡喝黃山毛峰，它屬於綠茶。這種茶生長在黃山地區，那裡的氣候和地理環境很好，生產的品種也很好。黃山茶葉資源豐富，黃山大葉茶的產地是黃山，茶葉品種優良，特別適合黃山毛峰和烘青綠茶。“黃山毛峰”是以其為原料的品種，前苗結實有力，白毫曝光，色澤翠綠，香氣持久，滋味醇厚。

黃山毛峰的品位特徵為：特級一等，粗索芽頭，均勻金黃的魚葉；淡綠如玉；湯呈淺黃綠色，清澈明亮；芳香持久；嚐起來新鮮又甜；葉底淡新鮮。特級二等，電纜芽頭形狀接近葉片，峰頂隱現；色澤嫩綠色點綴；湯呈淡、綠色，色澤鮮豔；香氣嫩鮮長；嚐起來新鮮又甜；葉底柔嫩均勻，綠色明亮。特級三等，形索芽葉嫩氣豪秀；顏色淺綠色亮；湯呈淡綠色，色澤鮮豔；清香；品嚐新鮮的酒精回到甜蜜；樹葉又綠又亮。

一級黃山毛峰 ，外觀索緊結，芽葉肥而均勻，外觀體積小；淺綠色，亮；湯呈淡綠色，色澤鮮豔；香氣鮮嫩持久；品嚐新鮮的酒精，略帶甜味；在葉子的底部，又肥又嫩，又綠又亮。二級黃山毛峰 ，形芽肥葉，小卷，現芽。明亮的綠色；湯的顏色是綠色明亮的；香氣濃郁；口感清新醇厚，口感持久清爽；葉底嫩平，亮綠色。黃山毛峰，線形略卷芽，均勻，葉大，顏色仍為綠色，湯色黃綠色明亮，香氣高揚，味道醇厚，葉底黃綠色。

將黃山毛峰置於乾燥處，密封儲存，防潮防水，茶葉具有很強的吸水能力，過溼會使黃山毛峰水分過多，容易產生黴變。茶葉易吸收味道，儲存時不能讓黃山毛峰和有異味的東西放在一起。黃山毛峰的儲存溫度不宜過高，應常溫或低溫儲存。高溫環境會加劇茶葉的氧化水平，使茶葉容易變質。黃山毛峰要存放在陰涼的地方，避免陽光直射，如果長時間受陽光照射，茶葉會發生光合作用，使茶葉的化學成分發生變化，茶葉的品質也會發生變化。家庭貯藏不妨將茶葉密封在塑料袋中，再將塑料袋裝入密封較好的茶葉罐中，待陰涼、乾燥處儲存，操作方便，效果也不錯，可使茶葉的香氣和品質保持較長時間。

採毛峰茶樹秋天輕修剪可以提高產量嗎？

你好，採毛峰茶樹秋天修剪可以提高產量，茶園秋季修剪在10月中下旬至11月上旬進行即可。

一、茶樹修剪的作用

茶樹修剪的作用是多方面的，幼齡茶樹通過定型修剪,可以抑制茶樹頂端生長,促進側枝生長健壯,擴大茶蓬,使茶樹早成園、早高產；青壯年茶樹修剪可以擴大樹冠的採摘面，促進營養生長，抑制生殖生長，使新梢生長健壯,增加發芽密度；

衰老茶樹和未老先衰茶樹，通過修剪能使茶樹更新復壯，重新獲得高產。茶園秋季修剪應在10中下旬至11月上旬進行。

二、茶樹秋季養護

1、秋施基肥

首先，茶葉經過一年的採摘，其養分流失了很多，在春夏季節茶葉不斷生長，到了秋季葉片停止生長，養分供需處於不平衡的狀態，所以要及時施入基肥。其次經過秋施基肥後，能夠讓樹體貯藏足夠的養分來過冬，如果沒有做好秋施基肥工作，那麼必定會影響第二年的成長和收成。

最後，秋季雖然茶葉樹的葉片停止了生長，但是其根系發育處於高峰，這時即使在土壤中施入海餐沃微生物菌劑，能夠促進茶樹根系的發育，提升茶葉質量。

2、營養貯藏

有一些茶農喜歡在秋季採摘結束之後對茶葉樹進行修剪整枝，這對茶葉樹發育是非常不利的，因為秋季的茶葉處於營養貯藏的階段，所以要減少養分的消耗。

在“霜降”過後，對蓬面上不成熟的芽葉，為減少營養消耗，及時將其採盡，與此同時，為了第二年春茶發芽整齊，還要把樹冠面上凸出枝條修平，宜輕不宜重。修剪時，千萬不要全面修剪，儘量多留葉。

毛峰茶屬於什麼茶

毛峰茶屬於綠茶。

毛峰茶是我國十大名茶之一，其原產地為安徽黃山，而後在雲南、峨眉、遵義、浙江蘭溪等地亦有產地。所有產地中，屬“黃山毛峰”最為出名。毛峰茶是由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制。

它是選擇茶樹上最肥壯的嫩芽，經過獨特的手法把它們翻炒以後製成微卷狀態得到的一種茶品，它的原料與加工方法與綠茶一樣，因此屬於綠茶的一種，又因為它的茶芽尖峰全部採摘於黃山高處的茶樹，人們由此把它定名黃山毛峰。沖泡後，芽葉初時豎立懸浮於水中，繼而徐徐下沉，芽挺葉嫩。

1、黃果樹毛峰

黃果樹毛峰茶是貴州安順地區，經傳統工藝與現代技術相結合加工製成的，一種條形烘製綠茶，主要銷往貴州、廣東等地。

2、蘭溪毛峰

蘭溪毛峰是浙江金華的蘭溪市特產。蘭溪毛峰保護區域山地資源豐富，植被型別多樣，森林覆蓋率達到50%，環境很適合茶樹的生長。

3、雁蕩毛峰

雁蕩毛峰是浙江溫州樂清市的特產，古稱“雁茗”。相傳在晉代由高僧諾詎那傳來，距今已有1600多年的歷史，還有500多年的貢茶史。

毛峰茶屬於什麼茶 毛峰茶葉產地哪裡

喜歡喝茶的人肯定也是知道毛峰茶的，這個名字聽起來和毛尖茶是有些像的，這個毛峰茶是屬於什麼茶？它的產地又是來自於哪裡呢？

毛峰茶屬於什麼茶

毛峰屬於綠茶，是細嫩烘青的統稱，其外形較為肥厚，全身分佈著白色的絨毛，顏色為黃綠色，帶有清新的茶香，毛峰主要產自我國雲南、峨眉、遵義、浙江蘭溪等地，代表產品有黃山毛峰、蘭溪毛峰，一般色澤嫩綠的茶葉品質更好。

毛峰茶葉產地哪裡

毛峰茶葉的產地主要有云南、峨眉、遵義、武義等，黃山毛峰出產自安徽黃山，特級黃山毛峰的主產地位於黃山的桃花峰、紫雲峰、雲谷寺一帶。峨眉毛峰原產自四川省雅安市雨城區鳳鳴鄉，原名鳳鳴毛峰。

毛峰茶的口感

1、產地

黃山有黟縣，祁門，歙縣，休寧等，每個縣，或是每個山頭的茶都是不一樣品的，有的茶色是鮮亮一點的，如祁門產的毛峰，有的茶色是蒼綠一點，有的烏黑一點，如最早黃山毛峰的大產區歙縣，像現在的休寧，以前產的也是叫黃山毛峰，只是現在都是用來做松蘿茶多。像黟縣也有產區如五溪山毛峰，高山茶也是茶色蒼綠些。

現在像茶商也是把和黃山交界的茶來當黃山毛峰來賣，像石臺的毛峰，也有像江西婺源的毛峰，還有像現在有的把嶽西翠蘭，霍山黃芽來當黃山毛峰來賣，所以味道自然會完全不一樣。

2、製作方法

根據不同的採摘時間，茶形和茶味也會不一樣，而且現在的茶，不像10年前，產量相對較小，都是精心種植，所以味道會好些，現在都是成片的茶園，雖然標準會統一，可是茶友沒有了，以前茶樹的茶距都很大，各方面都是很充足。味道自然好。以前的茶是真正的有機茶，現在就算是標有機茶，也不一定是真的有機茶。

毛峰茶用什麼杯子泡

玻璃杯 先準備好公道杯、茶杯和燒水壺,再將礦泉水倒入到燒水壺當中,用燒水壺燒水,水開之後,將水注入到茶杯裡面燙杯。

遵義毛峰茶怎麼樣？遵義有什麼特產

遵義毛峰，毛峰是貴州省茶葉研究所於70年代初創制的名茶，是貴州省名茶的後起之秀。有小江南之稱的湄潭縣，是毛峰的起源地。湄潭湄公河縱貫南北，溪流蜿蜒交錯。山高多雨多霧，晝夜溫差明顯。

土壤肥沃，質地疏鬆，富含無機養分和有機質。被花草樹木環繞著，茶園被古柯樹遮蔽著。優越的生態條件有利於茶樹的生長。遵義選用福建引進的優良茶樹品種福鼎大白茶的嫩芽為原料。這種茶具有芽壯、葉多、毛多、鮮葉中茶多酚、氨基酸和水浸出物豐富的特點，為毛峰茶的色、香、味的形成提供了物質基礎。貴州茅臺酒貴州茅臺酒產於中國貴州仁懷。是世界三大名酒之一，大麴醬香型白酒的鼻祖。據史料記載，公元前135年，漢武帝派唐萌出使南越，唐萌在南越(今茅臺鎮所在的仁懷縣)釀造醬香酒。

這種酒受到漢武帝的稱讚，留下了唐萌飲醬制夜郎的傳說。據清朝《舊遵義府志》年記載，道光年間，茅臺燒房不下二十家，山菜費不下兩萬石。1843年，清代詩人鄭振鏞盛讚茅臺為酒冠貴州人國。1949年以前，茅臺酒產量下降，只有三家酒廠，分別是華興出資的成毅酒廠，稱為華茂;王興資助的榮和酒家叫貓王;賴出資的恆興酒廠叫賴茅。華茂就是現在茅臺酒的前身。貴州茅臺酒以優質高粱和優質小麥為原料，每年重陽節之際飼餵。

它巧妙地利用了茅臺鎮獨特的氣候、優良的水質、適宜的土壤，採用了高溫制曲、高溫堆積、高溫白酒、輕水入池等一系列與普通白酒完全不同的工藝條件。經過二次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒、分類儲存、長期陳釀、精心勾兌，製成貴州茅臺酒。貴州茅臺以低而不淡，香而不豔著稱，被譽為國酒。是世界三大名酒之一(另外兩種是英國蘇格蘭威士忌和法國干邑)。茅臺酒具有醬香突出，淡雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香的獨特風格。稱讚海外的中國茅臺酒是祖國之光。

紅赤水牌臘肉紅赤水牌臘肉是用神祕的赤水山區飼養的朱香豬製成的。(它是用熟飼料餵養的，在餵養過程中不新增任何新增劑。)經過上百年的傳統工藝熏製，由赤水山區20多種芳香植物熏製，歷時數月。俗稱老臘肉。其組織乾燥，肌肉呈紅色或暗紅色，脂肪透明或玉白色，風味獨特。

2003年，赤水臘肉榮獲廣州國際食品博覽會唯一金獎。從此，赤水臘肉走向了世界。根據文獻記載，董酒只有200多年的歷史。如今，董酒的生產始於20世紀30年代的程酒廠。當時遵義北郊的董公廟有幾家作坊在釀酒。唯有程家，因其好樂，使酒香。

後來他收留了一個從茅臺流浪過來的重病釀酒師，並向茅臺取經，使茅臺日益出名。這是董酒。它的名字一直沿用至今。董酒是以優質糯高粱為主要原料，用140多種中藥材和小麥制曲，小曲窖制醅，大麴窖制醅，一串蒸醅而成。然後根據數量和質量挑選葡萄酒，分級陳釀，科學勾兌，精心包裝。董酒由大小兩種酒麴釀造而成，其工藝流程不同於其他名酒。

其特點是酒液清澈透明、香氣優雅舒適、入口醇厚濃郁、飲後甘甜爽口，享有中國名酒的美譽。吳茱萸，芸香科吳茱萸屬落葉喬木植物，為其乾果用。吳茱萸，藥用別名：純油子、齊辣椒等。在商品管理和醫藥處方中，經常使用它的別名武玉。

毛峰是什麼茶

毛峰是綠茶，屬於我國十大名茶之一，最主要的產地為黃山和峨眉山。黃山毛峰沖泡後滋味甘香，香氣濃郁，品質較佳。峨眉毛峰茶葉捲曲，顏色碧綠，香氣鮮爽，產色微黃透綠。兩地的毛峰均屬於較佳的品種，十分受歡迎。

毛峰是綠茶

毛峰是綠茶，是我國十大名茶之一，在雲南、峨眉、遵義等地均有產出，最著名的毛峰產地為黃山地區。黃山毛峰一般在穀雨季節採摘，選擇較為肥厚的嫩芽，經過手工炒制，品質較佳。

黃山毛峰顏色嫩綠中泛有象牙色澤，炒制好的毛峰茶外形微微卷曲，帶有金的魚葉，沖泡後香氣濃郁，滋味醇厚甘香，回味悠長。主要產地在黃山地區的毛峰被稱為黃山毛峰。

峨眉山也是毛峰的另一大著名產地，峨眉山地區雨量充沛，四季溫度適宜茶樹的生長，出產的茶葉品質較好。成品峨眉毛峰茶葉捲曲，顏色碧綠，帶有油潤的光澤。沖泡後香氣鮮爽，茶色微黃帶綠。

毛峰是什麼茶系

毛峰屬於綠茶。毛峰茶是我國十大名茶之一，其原產地為安徽黃山，而後在雲南、峨眉、遵義、浙江蘭溪等地亦有產地。所有產地中，屬“黃山毛峰”最為出名。毛峰茶是由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉採自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。

黃山風景優美，山高林密，日照短，雲霧多，自然條件十分優越，茶樹得到雲霧的滋潤，沒有寒暑的侵襲，孕育出良好的品質。黃山毛峰採製十分精細。製成的毛峰茶外形細扁微曲，狀如雀舌，帶有金魚葉;芽肥壯、均勻、整齊、多毫，色澤嫩綠微黃而且油潤，俗稱“象牙色”。

黃山風景區境內海撥700至800米的桃花峰、紫雲峰、雲谷寺、鬆谷庵、吊橋庵、慈光閣一帶為特級黃山毛峰的主產地。風景區外周的湯口、崗村、楊村、芳村也是黃山毛峰的重要產區，歷史上曾稱之為黃山“四大名家”。

黃山毛峰採摘講究，非常細嫩，特級茶於清明至穀雨邊採製，以初展的一芽一葉為採摘標準，採回的芽葉要揀制，當天採當天制。黃山毛峰成品茶，外形細扁稍捲曲，狀似雀舌，白毫顯露，色如象牙，黃綠油潤，帶金魚葉沖泡後，霧氣凝頂，清香高爽，滋味濃醇和，茶湯清澈，葉底明亮，嫩勻成朵。

信陽毛尖是什麼茶樹品種

信陽毛尖是綠茶。信陽毛尖又叫豫毛峰，主要產地在河南省信陽市_河區、平橋區和羅山縣。信陽毛尖口感鮮嫩，滋味甘醇，它是一種沒有經過發酵的天然茶葉，是綠茶家族中的毛尖茶，是中國十大名茶之一。初年，因信陽茶區的五大茶社產出品質上乘的本山毛尖茶，正式命名為“信陽毛尖”。

信陽毛尖新鮮的茶葉從茶樹上採摘下來後經過殺青、揉捏、乾燥等工序製作而成，完全符合綠茶的特性，因此，信陽毛尖屬於綠茶類，同時信陽毛尖還是無發酵茶葉，屬於炒青茶。

信陽毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。

根據信陽毛尖的生長季節，當地人習慣以鮮葉採摘期為標準，將其劃分為春茶、夏茶和秋茶（白露茶）。採茶期分三季：穀雨前後採春茶，芒種前後採夏茶，立秋前後採秋茶。穀雨前後只採少量的“跑山尖”，“雨前毛尖”被視為珍品。