明前雨前雨後

這個問題涉及到個人口味和偏好，沒有固定答案。不過一般認為明前茶採摘的時間比較早，在溫度較低的季節內，天氣相對穩定，茶葉品質好、香氣濃。而雨前和雨後採摘的茶葉，因為天氣不穩定，可能受到降雨的影響，茶葉品質可能不如明前茶，但是因為雨水的滋潤，也會有一些新的芽葉生長，所以也會有一些茶友喜歡這種茶。總而言之，喜歡哪種茶還是看個人口味和偏好。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

茶 明前 明後 雨前 雨後,各有什麼特點? 如題

由於中國有南北氣候差異大、產茶區域廣的特點,我國的產茶區域分為4個區,即：西南茶區、華南茶區、江南茶區、江北茶區.其中江南茶區為中國茶葉主要產區,年產量約佔全國總產量的2/3.

西南茶區和華南茶區的大部分割槽域地處中國南部,開春氣溫回升早,每年往往是在中國傳統春節時就已經開始採茶,待到清明時,採摘茶葉已近兩個月；而江北茶區往往是在清明時,大部分產茶區還沒有真正開採.在江南茶區,早發品種往往在驚蟄和春分時開始萌芽,清明前就可採茶.由此而知,只有清明以前在江南茶區採摘製作的茶葉才可叫作“明前茶”.

經過一個漫長的冬季,茶樹體內的養分得到充分積累,加上春季氣溫低,茶樹生長速度緩慢,因此,發芽數量多,芽密,芽壯,嫩度好,葉張厚.

春茶期間一般無病蟲危害,無須使用農藥,茶葉無汙染,因此春茶,特別是早期的春茶,往往是一年中綠茶品質最佳的.所以,眾多高階名綠茶,諸如西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山雲霧等等,均採製春茶前期,尤其是明前採製的茶葉,更是名優茶中的極品.

另外,這一時期的茶葉其內含物豐富,水浸出物含量高,葉綠素含量也高,尤其是葉綠素A含量較高,因此製成的綠茶色澤綠潤,沖泡後如朵朵蘭花或片片竹葉,視覺觀賞效果好.再者,氨基酸的含量相對於雨後茶更高,一些具有清香或熟慄香的揮發性成分含量較高,而具有苦澀味的茶多酚含量相對較低,使得茶葉入口香高而味醇.

近年來,人們買茶葉時都有一種偏好,那就是買茶葉要買最早、最嫩的,甚至只買那些由單芽製成的茶葉.其實不然,優質茶葉,並非越嫩越好,採摘幼嫩細小的單個茶芽製成的芽茶,外形的確美觀,但就內含物的豐富程度而言,是不及一芽一二葉的.以有著悠久歷史的龍井茶為例,其特級茶的原料就是一芽一二葉,從不採摘單芽作為原料.

社會上對“明前茶”的推崇,其抽象概念大於實用價值,審美意義大於飲用價值,喝茶者的虛榮心在其中起了重要的作用.因為“明前茶”的數量少且珍貴,能夠喝上往往是有身份、有品位的象徵.

其實,茶樹由於受氣候、品種以及栽培管理條件的影響,每年茶葉的開採時間是不一致的.大體說來,總是自南向北逐漸推遲,南北開採時間相差3-4個月.另外,即使是同一茶區,甚至同一塊茶園,由於海拔高度和水肥管理的差異不同,採摘的時間也可能會相差5-20天.所以說,買茶時不能單憑茶葉採摘的季節來判斷茶葉的好壞.氣溫高的茶園可能在清明前就已經採過2-3次了,但有些海拔較高,茶園靠北的地方,過了清明節,還一次都沒有開採過.如果單純以採摘時間的先後來判斷茶葉的好壞,豈不是可笑!

再者,“雨前茶”雖不及“明前茶”那麼細嫩,但由於這時氣溫高,芽葉生長相對較快,積累的內含物也較豐富,因此“雨前茶”往往滋味鮮濃而耐泡.這一時期採製的茶不早不遲,是為正也,得季節之神髓,時節之精華,故為好茶

品茶有什麼講究，明前茶，明後茶，雨後茶有什麼區別

明前 明後 雨前 雨後茶的區別，明前茶真的比雨前茶好嗎？

明前茶，明後茶，雨前茶，雨後茶哪個好

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西湖龍井是明前好喝，還是雨前、雨後好喝？

試想，明前就是清明前，雨前，就是指清明後，穀雨前。如果剛好是清明節前一天和清明後一天採摘的茶葉，上帝都很難辨別出來，雖然他們一個是明前，一個是雨前。

因此，只有相差時間比較長，比方說清明節前15天摘的，和清明後10天摘的茶葉，那是有明顯區別的，明前的茶葉壯、短、嫩，而明後雨前的則葉細、長、老等等

明前茶，明後茶，雨前茶，雨後茶哪個好

明前茶最好應該。明前茶是清明節前採製的茶葉，受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時，由於清明前氣溫普遍較低發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少，所以又有“明前茶，貴如金”之說。

其次是雨前，據說，從時間上分，明前茶是茶中的極品，雨前茶是茶中的上品。

關於明前/雨前/雨後茶葉的種類問題

這個主要還是指綠茶的

明前茶是最好的

因為初春的時候，是茶樹發芽的時候，剛開採的茶葉，基本都是一芽二葉為主，做出來的茶葉滋味好，湯色亮，而且由於以芽葉為主，觀賞性很強。

開採大概10多天後，芽葉基本找不到，這個時候的茶葉葉子比較大，滋味比較濃烈，泡出來的茶葉也不如第一批。

至於雨前雨後，概念不是很強。印象裡面，茶葉基本上都是3月出的。4月份出的茶，好的已經很少了。

鐵觀音，好像說秋茶比較好，這個不是很懂。

紅茶，以大吉嶺紅茶為例，3月開始第一摘，5月第二摘，後面還有秋茶雨茶，但是第二摘的茶葉是最好的。

普洱好像沒什麼時間概念

關於明前/雨前/雨後茶葉的種類問題

這個主要還是指綠茶的

明前茶是最好的

因為初春的時候，是茶樹發芽的時候，剛開採的茶葉，基本都是一芽二葉為主，做出來的茶葉滋味好，湯色亮，而且由於以芽葉為主，觀賞性很強。

開採大概10多天後，芽葉基本找不到，這個時候的茶葉葉子比較大，滋味比較濃烈，泡出來的茶葉也不如第一批。

至於雨前雨後，概念不是很強。印象裡面，茶葉基本上都是3月出的。4月份出的茶，好的已經很少了。

鐵觀音，好像說秋茶比較好，這個不是很懂。

紅茶，以大吉嶺紅茶為例，3月開始第一摘，5月第二摘，後面還有秋茶雨茶，但是第二摘的茶葉是最好的。

普洱好像沒什麼時間概念

杭州西湖龍井：明前、明後、雨前、雨後，哪種好？

西湖龍井分一、二級產區，你說的50元100g可能只能買到二級保護區雨前末尾的茶

杭州本地比較混亂，不懂龍井的去了純屬交學費（特別是龍井村這種）

西湖龍井有龍井43號和群體種，正常情況下肯定是明前第一採好

一級核心區有一些老群體種(非插杆群體種）生長緩慢近清明的時候才第一採，第二採往往是明後了，這種頭採和二採差異並不大

網購歡迎交學費，品牌茶要非常貴才能買到西湖龍井還有可能是陳茶和拼湊茶

雨前末尾的茶屬於西湖龍井裡最次的了，浙江龍井分為錢塘、越州、西湖龍井，你這價位可以考慮錢塘和越州的龍井茶，你的理想價位可以買到非西湖產區的明前龍井茶，肯定是比西湖二級產區最次的茶要好

明前茶和雨前茶哪個更好些啊？？？

明前茶更好。

明前茶、雨前茶是我國長江流域江南茶區按節氣對不同階段春茶的稱呼。“明前茶”是清明節前採製的茶葉，“雨前茶”是清明後穀雨前採製的茶葉。明前茶細嫩品質好，雨前茶品質尚好，穀雨後立夏前的茶葉一般較粗老，品質較差。

明前茶由於芽葉細嫩，香氣物質和滋味物質含量豐富，因此品質非常好。但由於清明前氣溫普遍較低，發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少，物以稀為貴，明前茶就更顯珍貴了。

雨前，即穀雨前，即4月5日以後至4月20日左右採製的茶葉稱雨前茶。雨前茶雖不及明前茶那麼細嫩，但由於這時氣溫高，芽葉生長相對較快，積累的內含物也較豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。

認識誤區

很多人籠統地認為明前茶就是清明節採摘、製作的茶。其實不然，明前茶是我國長江流域江南茶區按節氣對不同階段春茶的稱呼，主要包括浙江、湖南、江西、安徽南部、江蘇南部以及湖北南部等。明前茶主要的品類是綠茶及少量的紅茶，而像鐵觀音、大紅袍、普洱等不存在明前茶。

有一種偏向，誤認為茶葉越早越好、越嫩越好，甚至只採一個單芽。實際上，優質茶葉，並非越嫩越好，採摘幼嫩細小的單個茶芽製成的芽茶，外形確實美觀，但就內含物的豐富程度而言，是不及一芽一、二葉的。所以有著悠久的歷史的龍井茶，其特級茶的原料就是一芽一、二葉，從不採摘單芽作為原料的。

想知道茶葉分類 明前雨後雀舌等 怎樣分辨 尤其是龍井

龍井是炒青綠茶中的極品代表。如何挑選炒青綠茶，可以從這幾個方面看：

首先是採摘時間：明前，清明前半個月左右，天氣乍暖還寒，這時的茶樹剛剛萌發嫩芽，嫩度是最好的，但產量也少，價格相對是最高的。雨前，指的是清明後到穀雨前的時間，這段時間產量比較大了，品質相對較好，價格也適中。雨後，就是穀雨以後到立夏以前，是相對比較老的茶了。因此明前最好，雨前其次，雨後最次。

其次是採摘標準：嫩芽，指的是還未展開的葉芽，這是最嫩的；一芽一葉（旗），是有一片葉子開展，帶一個芽頭的，這是比較嫩的。一芽兩頁（雀舌），兩片嫩葉夾一個芽頭，也算嫩。一芽三四葉，在綠茶中就算比較老的了。因此嫩芽最好，旗、雀舌次之。

第三，要看做型：比如龍井，外形要扁平、尖削，類似古代寶劍有鋒頭的最好，形狀不規整的次之。

在購買時，可以看幹茶的顏色，黃綠色帶絨毛的比較好，外形扁平尖削的好。茶色枯黃髮暗，無絨毛、黃的黃綠的綠（不同葉片顏色花雜）的不好。