板鵝的做法

製作材料：板鵝200g、五花肉150g、生抽、姜、蔥適量。

製作步驟：

將板鵝用溫水浸泡30分鐘，切成長塊；五花肉切成薄片，淋上少許生抽攪拌；將五花肉置於盆底，板鵝置於之上，放上薑片；上汽鍋蒸40分鐘，上桌前撒上蔥花即可。