包子的做法配方比例
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配料:麵粉500克,乾酵母3克,泡打粉5克,豆油1兩,溫水,糖20克;
做法:
1、將麵粉倒在案板上,加入乾酵母,泡打粉,糖,拌合均勻,扒坑;
2、坑內加入溫水,放入豆油,抄拌揉合成麵糰,稍醒大約1小時左右;
3、待面醒好後,做成自己想做的包子;
4、把做好的生坯擺入屜內,鍋內放入冷水;
5、蒸13分鐘既可。
標籤:
包子
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