怎麼做紅蘿蔔炒蝦仁

1、準備食材：鮮蝦、西芹、胡蘿蔔、雞蛋、油、澱粉、鹽、料酒。

2、蝦去殼、去蝦線，放入料酒、蛋清、鹽和澱粉拌勻醃製15分鐘。

3、西芹、胡蘿蔔洗淨切菱形片，焯燙30秒撈出瀝水備用。

4、倒入蝦仁焯燙至顏色變紅後撈出。

5、鍋熱倒油燒至七成熱，倒入西芹和胡蘿蔔，大火翻炒1分鐘。

6、放入蝦仁翻炒均勻，加入鹽調味，再淋水澱粉勾薄芡即可。

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2、蝦去殼、去蝦線，放入料酒、蛋清、鹽和澱粉拌勻醃製15分鐘。

3、西芹、胡蘿蔔洗淨切菱形片，焯燙30秒撈出瀝水備用。

4、倒入蝦仁焯燙至顏色變紅後撈出。

5、來自鍋熱倒油燒至七成熱，倒入西芹和胡蘿蔔，大火翻炒1分鐘。

6、放入蝦仁翻炒均勻，加入鹽調味，再淋水澱粉勾薄芡即可。

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2、蝦去殼、去蝦線，放入料酒、蛋清、鹽和澱粉拌勻醃製15分鐘。

3、西芹、胡蘿蔔洗淨切菱形片，焯燙30秒撈出瀝水備用。

4、倒入蝦仁焯燙至顏色變紅後撈出。

5、鍋熱倒油燒至七成熱，倒入談後棉西芹和胡蘿蔔，大火翻炒1分鐘。

6、放入蝦仁翻炒均勻，加入鹽調味，再淋水澱粉勾薄芡即可。

胡蘿蔔和蝦可以一起吃？

可以一起吃，胡蘿蔔炒蝦仁的方法如下：

材料：胡蘿蔔1根，蝦仁120克，鹽適量，雞精適量，蔥適量。

1、蝦仁洗淨備用。

2、鍋中熱油倒入胡蘿蔔大火翻炒。

3、途中放點水這樣可以節省炒的時間。

4、炒至胡蘿蔔7，8分熟即可倒入蝦仁。

5、這時也可以再適量加點水，蝦仁會漸漸變色。

6、至蝦仁完全熟透後就可以放鹽，雞精調味了。

7、最後再放點青蒜末炒勻即可。

8、胡蘿蔔炒蝦仁的成品圖。

胡蘿蔔炒蝦仁時，牢記哪兩個小技巧，蝦仁鮮嫩沒有腥味呢？

今天我們就來強烈推薦一道胡蘿蔔炒蝦仁，這是一道高蛋白的蔬菜水果，胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素，蝦仁含有大量的營養元素，二者搭配在一起，既營養成分又美味。但是，我們要如何炒好這個菜呢？不要著急，學好今日的方式和技巧，確保你可以炒出美味的胡蘿蔔炒蝦仁。

第一步：從行業買回適量新鮮蝦，清理乾淨以後除掉蝦腦，除掉蝦線，剝去蝦頭，做成蝦仁。

提醒：炒蝦仁時，大家最好是選擇新鮮蝦仁，冷凍的蝦仁儘管便捷，但我們難以保證這類蝦仁的食品衛生安全。

第二步：取一個小盤子，將剝好一點的蝦仁新增碗裡，加入適量的薑片、米酒、生抽醬油、木薯澱粉，拌勻後把蝦仁置放一旁，醃製三十分鐘之上。

提醒：蝦仁歸屬於海鮮產品，有很重腥味兒，因此炒蝦仁我們之前首先就要除去蝦仁的腥味兒。薑片與米酒都是有去腥的功效，新增這幾樣調味品，能有效除去蝦仁的腥味兒。此外，加入適量的麵粉能夠促使炒出的蝦仁更為滑嫩可口。這也是炒蝦仁時我們需要注意的問題第一個方法。

第三步：藉著醃製蝦仁的時間也將胡蘿蔔清洗削皮，切割成稜形的小塊，後將蔥段、大蒜、食用鹽、耗油等配料備好，置放一旁預留。

第四步：出鍋，鍋里加入適量的植物油，新增醃製好一點的蝦仁，煸炒至蝦仁略微發紅以後就可以盛出來。

提醒：這兒需注意，蝦仁只需炒成略微掉色後就可以盛出來，是因為後面也有炒蝦仁的流程，那這一步把蝦仁徹底炒過，那樣後面再炒蝦仁的時候就會把蝦仁炒老，炒出的蝦仁也不好吃了。這也是炒蝦仁時我們需要注意的問題第二個方法。

第五步：另出鍋，鍋中留少許油，新增蔥段與大蒜炒出香氣，以後新增切成小塊的胡蘿蔔，煸炒至胡蘿蔔斷生以後新增炒好的蝦仁，簡易炒勻後加入適量的耗油與食用鹽，最終加入適量的白糖提鮮，一道美味的胡蘿蔔炒蝦仁就完成了。

然後我們總結一下胡蘿蔔炒蝦仁的辦法和技巧：胡蘿蔔炒蝦仁時，我想大家銘記2個小竅門：第一便是醃製蝦仁，醃製蝦仁既能消除蝦仁的腥味兒，又能夠促使炒出的蝦仁更為滑嫩可口。醃製蝦仁時，大夥兒一定要記得新增米酒、薑片與木薯澱粉，這樣才可以炒出細嫩並沒有腥味兒的蝦仁。第二，炒蝦仁時切忌把蝦仁炒老，不然蝦仁也不好吃了。

胡蘿蔔能和蝦仁一起炒嗎

胡蘿蔔、蝦仁是可以一起吃的。胡蘿蔔搭配肉類是最好的選擇，可以一起清炒，也可以一起煲湯。

胡蘿蔔蝦仁怎麼炒

1、蝦仁開背取出蝦腸，加料酒、生抽、薑末等醃一會。

2、胡蘿蔔切丁，也可以加些黃瓜、西蘭花等綠色元素。

3、炒鍋倒油，下醃好的蝦仁，炒至變色出鍋。

5、底油中加入胡蘿蔔丁等翻炒。

6、下炒好的蝦仁翻均勻，加鹽等調料出鍋。

也可以食材都焯水後再稍微炒一下，會清淡一點

胡蘿蔔能和蝦仁一起炒嗎?

如今的大家對吃十分注重，大家都期待吃得有營養成分，吃的身心健康，因為如今的社會發展之中，大家常常會出現不規律性的飲食搭配情況導致的人體原素缺少，常常會由於缺少維生素a導致許多的病症產生那麼接下去我們掌握一道紅蘿蔔蝦仁炒。

胡蘿蔔炒蝦仁做法

做法

1、鮮蝦開背，取下蝦腸，加上料酒生抽醬油生薑沫兒拌勻稱。

2、胡蘿蔔切丁，蔥薑蒜切條。

3、炒菜鍋下油，下醃好的鮮蝦。

4、炒蝦仁至掉色起鍋。

5、底油中立即下紅蘿蔔蔥薑蒜段煸炒。

6、下炒好的鮮蝦翻勻稱，放鹽，調料兒起鍋。

7、一道美味的紅蘿蔔蝦仁炒搞好了。

紅蘿蔔蝦仁炒製成品圖:

作法小竅門

1、快手小菜，不一定要把炒蝦仁成紫水晶樣，通俗一點也一樣美味

2、能夠把紅蘿蔔焯一下水。

營養成分與作用

紅蘿蔔味甘、性溫;入肺、脾經;具備健脾胃助消化，促進消化，除蟲，行汽化滯，清目等作用;主冶食慾不佳、腹脹、腹瀉、咳嗽咳嗽痰多、視力模糊模糊不清。

蘿蔔炒蝦仁怎麼炒

胡蘿蔔炒蝦仁的用料

蝦仁300g胡蘿蔔100g

木耳5朵蔥姜適量

鹽3g糖少許

料酒5ml水澱粉適量

胡蘿蔔炒蝦仁的做法

胡蘿蔔炒蝦仁的做法圖解1

步驟1

蝦仁加料酒、鹽、水澱粉抓勻，胡蘿蔔切塊，木耳泡發撕朵，蔥薑切片備用；

胡蘿蔔炒蝦仁的做法圖解2

步驟2

鍋坐水燒開分別焯胡蘿蔔木耳後再焯蝦仁至八成熟撈出控水；

胡蘿蔔炒蝦仁的做法圖解3

步驟3

少許油燒熱爆蔥姜，下胡蘿蔔和木耳；

胡蘿蔔炒蝦仁的做法圖解4

步驟4

將蝦仁放入，調鹽、糖、料酒合炒入味即可出鍋盛盤。

蝦仁炒紅蘿蔔的做法

將紅蘿蔔去皮後切成菱形塊，將蘿蔔放入小碗中，加入適量鹽醃製一會，這樣蘿蔔會很入味的。在醃製蘿蔔的過程中將鍋中放入適量水，然後放入一點鹽炒鍋中放入適量調和油。然後放入幾粒花椒和大蒜煸炒出香味，將處理乾淨的蝦仁放入鍋中翻炒至蝦仁兩面均變色，將蘿蔔塊放入鍋中翻炒至蘿蔔熟透。

胡蘿蔔蝦仁的做法

胡蘿蔔蝦仁的做法

胡蘿蔔蝦仁是很多人愛吃的一道菜色，具體怎麼做呢？下面是我整理的相關內容，歡迎閱讀參考！

要準備的食材：

胡蘿蔔蝦仁的做法步驟：

1. 準備好需要的食材

2. 苦瓜和胡蘿蔔洗淨後切別切片（胡蘿蔔隨意切成小花片、苦瓜切圓片，苦瓜中的核可以切成一片片後再去，也可以先將苦瓜從中間橫向一分為二切兩半後去掉）

3. 鍋裡燒適量的水，等水燒開後將切好的胡蘿蔔和苦瓜放鍋裡焯水，大約30秒左右撈出（焯水時，可以在水裡滴入幾滴食用油和少許鹽），撈出後馬上過冷水，然後瀝乾水份備用

4. 蝦去殼、蝦線後洗乾淨裝碗中加入料酒拌均勻醃製5分鐘左右

5. 鍋裡倒入適量的油，燒熱後加入用料酒醃製過的'蝦大炎快速翻炒（注意：不要將醃製出來的水也一起倒入鍋裡）

6. 翻炒至蝦表面全部變為紅色

7. 加入焯水後的胡蘿蔔、苦瓜及適量的鹽一起翻炒，大約炒1分鐘左右加入胡椒粉翻炒均勻關火出鍋

小貼士

1、蝦先用料酒醃製過後，能去除腥味

2、胡蘿蔔、苦瓜提前焯水再炒，能更有效減少營養流失

3、如果晚上做這道菜，可以加蒜末爆炒香後再加蝦仁一起翻炒，讓這道菜的香味更加濃郁，我做這道菜的時候是早餐，不宜吃蒜

黃瓜胡蘿蔔炒蝦仁的做法竅門

原料：蝦仁、黃瓜、胡蘿蔔、蔥、姜、蒜、花椒、鹽、白糖、料酒。

做法步驟：

第1步、食材準備，黃瓜切丁，胡蘿蔔切丁，蝦仁解凍去除黑線。

第2步、鍋中放油煉蔥薑蒜花椒油，然後去除蔥薑蒜花椒。

第3步、鍋中放蔥薑蒜花椒油炒胡蘿蔔1分鐘，然後放蝦仁炒變色，最後放黃瓜丁炒斷生，加鹽，料酒，澱粉調的汁炒勻。

第4步、盛出。

蒜薹胡蘿蔔炒蝦仁怎麼做

用料

蝦仁6只（切顆粒）

鹽適量

胡蘿蔔1根（切顆粒）

澱粉適量

蒜薹三根（切顆粒）

雞精適量

料酒少許（去嚇腥味）

步驟 1

所需食材 ：胡蘿蔔 蒜薹都切顆粒備用； 蝦子先去殼 ，在挑絲洗淨， 在用料酒（一點點）鹽，澱粉攪 拌即可

步驟 2

鍋放少許油 ：把蝦仁翻炒至變色時起鍋； 再把胡蘿蔔 蒜薹倒入鍋裡炒 至斷生，最後吧蝦仁倒入一 起翻炒即可，起鍋放少許鹽 和雞精，準備出鍋

胡蘿蔔和蝦可以一起吃？

可以一起吃，胡蘿蔔炒蝦仁的方法如下：

材料：胡蘿蔔1根，蝦仁120克，鹽適量，雞精適量，蔥適量。

1、蝦仁洗淨備用。

2、鍋中熱油倒入胡蘿蔔大火翻炒。

3、途中放點水這樣可以節省炒的時間。

4、炒至胡蘿蔔7，8分熟即可倒入蝦仁。

5、這時也可以再適量加點水，蝦仁會漸漸變色。

6、至蝦仁完全熟透後就可以放鹽，雞精調味了。

7、最後再放點青蒜末炒勻即可。

8、胡蘿蔔炒蝦仁的成品圖。

胡蘿蔔炒蝦仁時，牢記哪兩個小技巧，蝦仁鮮嫩沒有腥味呢？

今天我們就來強烈推薦一道胡蘿蔔炒蝦仁，這是一道高蛋白的蔬菜水果，胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素，蝦仁含有大量的營養元素，二者搭配在一起，既營養成分又美味。但是，我們要如何炒好這個菜呢？不要著急，學好今日的方式和技巧，確保你可以炒出美味的胡蘿蔔炒蝦仁。

第一步：從行業買回適量新鮮蝦，清理乾淨以後除掉蝦腦，除掉蝦線，剝去蝦頭，做成蝦仁。

提醒：炒蝦仁時，大家最好是選擇新鮮蝦仁，冷凍的蝦仁儘管便捷，但我們難以保證這類蝦仁的食品衛生安全。

第二步：取一個小盤子，將剝好一點的蝦仁新增碗裡，加入適量的薑片、米酒、生抽醬油、木薯澱粉，拌勻後把蝦仁置放一旁，醃製三十分鐘之上。

提醒：蝦仁歸屬於海鮮產品，有很重腥味兒，因此炒蝦仁我們之前首先就要除去蝦仁的腥味兒。薑片與米酒都是有去腥的功效，新增這幾樣調味品，能有效除去蝦仁的腥味兒。此外，加入適量的麵粉能夠促使炒出的蝦仁更為滑嫩可口。這也是炒蝦仁時我們需要注意的問題第一個方法。

第三步：藉著醃製蝦仁的時間也將胡蘿蔔清洗削皮，切割成稜形的小塊，後將蔥段、大蒜、食用鹽、耗油等配料備好，置放一旁預留。

第四步：出鍋，鍋里加入適量的植物油，新增醃製好一點的蝦仁，煸炒至蝦仁略微發紅以後就可以盛出來。

提醒：這兒需注意，蝦仁只需炒成略微掉色後就可以盛出來，是因為後面也有炒蝦仁的流程，那這一步把蝦仁徹底炒過，那樣後面再炒蝦仁的時候就會把蝦仁炒老，炒出的蝦仁也不好吃了。這也是炒蝦仁時我們需要注意的問題第二個方法。

第五步：另出鍋，鍋中留少許油，新增蔥段與大蒜炒出香氣，以後新增切成小塊的胡蘿蔔，煸炒至胡蘿蔔斷生以後新增炒好的蝦仁，簡易炒勻後加入適量的耗油與食用鹽，最終加入適量的白糖提鮮，一道美味的胡蘿蔔炒蝦仁就完成了。

然後我們總結一下胡蘿蔔炒蝦仁的辦法和技巧：胡蘿蔔炒蝦仁時，我想大家銘記2個小竅門：第一便是醃製蝦仁，醃製蝦仁既能消除蝦仁的腥味兒，又能夠促使炒出的蝦仁更為滑嫩可口。醃製蝦仁時，大夥兒一定要記得新增米酒、薑片與木薯澱粉，這樣才可以炒出細嫩並沒有腥味兒的蝦仁。第二，炒蝦仁時切忌把蝦仁炒老，不然蝦仁也不好吃了。

胡蘿蔔能和蝦仁一起炒嗎

胡蘿蔔、蝦仁是可以一起吃的。胡蘿蔔搭配肉類是最好的選擇，可以一起清炒，也可以一起煲湯。

胡蘿蔔蝦仁怎麼炒

1、蝦仁開背取出蝦腸，加料酒、生抽、薑末等醃一會。

2、胡蘿蔔切丁，也可以加些黃瓜、西蘭花等綠色元素。

3、炒鍋倒油，下醃好的蝦仁，炒至變色出鍋。

5、底油中加入胡蘿蔔丁等翻炒。

6、下炒好的蝦仁翻均勻，加鹽等調料出鍋。

也可以食材都焯水後再稍微炒一下，會清淡一點

胡蘿蔔能和蝦仁一起炒嗎?

如今的大家對吃十分注重，大家都期待吃得有營養成分，吃的身心健康，因為如今的社會發展之中，大家常常會出現不規律性的飲食搭配情況導致的人體原素缺少，常常會由於缺少維生素a導致許多的病症產生那麼接下去我們掌握一道紅蘿蔔蝦仁炒。

胡蘿蔔炒蝦仁做法

做法

1、鮮蝦開背，取下蝦腸，加上料酒生抽醬油生薑沫兒拌勻稱。

2、胡蘿蔔切丁，蔥薑蒜切條。

3、炒菜鍋下油，下醃好的鮮蝦。

4、炒蝦仁至掉色起鍋。

5、底油中立即下紅蘿蔔蔥薑蒜段煸炒。

6、下炒好的鮮蝦翻勻稱，放鹽，調料兒起鍋。

7、一道美味的紅蘿蔔蝦仁炒搞好了。

紅蘿蔔蝦仁炒製成品圖:

作法小竅門

1、快手小菜，不一定要把炒蝦仁成紫水晶樣，通俗一點也一樣美味

2、能夠把紅蘿蔔焯一下水。

營養成分與作用

紅蘿蔔味甘、性溫;入肺、脾經;具備健脾胃助消化，促進消化，除蟲，行汽化滯，清目等作用;主冶食慾不佳、腹脹、腹瀉、咳嗽咳嗽痰多、視力模糊模糊不清。

蘿蔔炒蝦仁怎麼炒

胡蘿蔔炒蝦仁的用料

蝦仁300g胡蘿蔔100g

木耳5朵蔥姜適量

鹽3g糖少許

料酒5ml水澱粉適量

胡蘿蔔炒蝦仁的做法

胡蘿蔔炒蝦仁的做法圖解1

步驟1

蝦仁加料酒、鹽、水澱粉抓勻，胡蘿蔔切塊，木耳泡發撕朵，蔥薑切片備用；

胡蘿蔔炒蝦仁的做法圖解2

步驟2

鍋坐水燒開分別焯胡蘿蔔木耳後再焯蝦仁至八成熟撈出控水；

胡蘿蔔炒蝦仁的做法圖解3

步驟3

少許油燒熱爆蔥姜，下胡蘿蔔和木耳；

胡蘿蔔炒蝦仁的做法圖解4

步驟4

將蝦仁放入，調鹽、糖、料酒合炒入味即可出鍋盛盤。

蝦仁炒紅蘿蔔的做法

將紅蘿蔔去皮後切成菱形塊，將蘿蔔放入小碗中，加入適量鹽醃製一會，這樣蘿蔔會很入味的。在醃製蘿蔔的過程中將鍋中放入適量水，然後放入一點鹽炒鍋中放入適量調和油。然後放入幾粒花椒和大蒜煸炒出香味，將處理乾淨的蝦仁放入鍋中翻炒至蝦仁兩面均變色，將蘿蔔塊放入鍋中翻炒至蘿蔔熟透。

胡蘿蔔蝦仁的做法

胡蘿蔔蝦仁的做法

胡蘿蔔蝦仁是很多人愛吃的一道菜色，具體怎麼做呢？下面是我整理的相關內容，歡迎閱讀參考！

要準備的食材：

胡蘿蔔蝦仁的做法步驟：

1. 準備好需要的食材

2. 苦瓜和胡蘿蔔洗淨後切別切片（胡蘿蔔隨意切成小花片、苦瓜切圓片，苦瓜中的核可以切成一片片後再去，也可以先將苦瓜從中間橫向一分為二切兩半後去掉）

3. 鍋裡燒適量的水，等水燒開後將切好的胡蘿蔔和苦瓜放鍋裡焯水，大約30秒左右撈出（焯水時，可以在水裡滴入幾滴食用油和少許鹽），撈出後馬上過冷水，然後瀝乾水份備用

4. 蝦去殼、蝦線後洗乾淨裝碗中加入料酒拌均勻醃製5分鐘左右

5. 鍋裡倒入適量的油，燒熱後加入用料酒醃製過的'蝦大炎快速翻炒（注意：不要將醃製出來的水也一起倒入鍋裡）

6. 翻炒至蝦表面全部變為紅色

7. 加入焯水後的胡蘿蔔、苦瓜及適量的鹽一起翻炒，大約炒1分鐘左右加入胡椒粉翻炒均勻關火出鍋

小貼士

1、蝦先用料酒醃製過後，能去除腥味

2、胡蘿蔔、苦瓜提前焯水再炒，能更有效減少營養流失

3、如果晚上做這道菜，可以加蒜末爆炒香後再加蝦仁一起翻炒，讓這道菜的香味更加濃郁，我做這道菜的時候是早餐，不宜吃蒜

黃瓜胡蘿蔔炒蝦仁的做法竅門

原料：蝦仁、黃瓜、胡蘿蔔、蔥、姜、蒜、花椒、鹽、白糖、料酒。

做法步驟：

第1步、食材準備，黃瓜切丁，胡蘿蔔切丁，蝦仁解凍去除黑線。

第2步、鍋中放油煉蔥薑蒜花椒油，然後去除蔥薑蒜花椒。

第3步、鍋中放蔥薑蒜花椒油炒胡蘿蔔1分鐘，然後放蝦仁炒變色，最後放黃瓜丁炒斷生，加鹽，料酒，澱粉調的汁炒勻。

第4步、盛出。

蒜薹胡蘿蔔炒蝦仁怎麼做

用料

蝦仁6只（切顆粒）

鹽適量

胡蘿蔔1根（切顆粒）

澱粉適量

蒜薹三根（切顆粒）

雞精適量

料酒少許（去嚇腥味）

步驟 1

所需食材 ：胡蘿蔔 蒜薹都切顆粒備用； 蝦子先去殼 ，在挑絲洗淨， 在用料酒（一點點）鹽，澱粉攪 拌即可

步驟 2

鍋放少許油 ：把蝦仁翻炒至變色時起鍋； 再把胡蘿蔔 蒜薹倒入鍋裡炒 至斷生，最後吧蝦仁倒入一 起翻炒即可，起鍋放少許鹽 和雞精，準備出鍋