怎麼讓花生髮芽 如何讓花生髮芽呢

1、準備一些新鮮的花生米，撿出壞果、小果，只要完好、飽滿的，放入清水中沖洗乾淨，瀝乾水分。

2、把洗乾淨的花生米放入盆中，加入清水浸泡至少12個小時，讓花生米充分吸水，才能萌發。

3、撈出吸飽水的花生米，放入一個平底淺口塑料網眼的容器中，比如瀝水籃，如果不能瀝水，花生泡在水中是會變質的。

4、找一塊乾淨的毛巾，用水打溼後蓋在花生米上，這樣可以給花生米保溼，還能讓遮光。和發豆芽一樣，花生米受到光照後會變色，會發苦。所以雖好多蓋幾層毛巾，並放在避光、通風的地方。

5、每天向毛巾上澆水3-4次，把毛巾淋透，這樣才能保證水分充足，這樣花生米才能快速長芽。3天后花生米的發芽率可達95%上，花生芽是比較嫩的。

6、想要吃芽比較長的花生芽，就繼續澆三天的水，6-7天后即可採收，可以熱炒、涼拌、泡菜、涮火鍋、都很美味。