羊蠍子火鍋怎麼做

1、羊蠍子放涼水中泡半小時去掉血水。

2、然後把花椒、大料、蔥薑蒜、辣椒、桂皮洗淨準備好。

3、羊蠍子沖洗乾淨放入清水中，水開後去掉浮末，加入鹽，料酒和老抽醬油。

4、放入所有調味料，在次開鍋蓋上鍋蓋小火燉一小時左右。

5、然後移到電磁爐上開中火一邊吃一邊涮，熱氣騰騰的棒極了。

6、把蝦，白菜，金針菇，粉絲備上，用湯涮著，也可以加入自己喜歡的其它蔬菜。