寧夏特色飯羊肉調和飯怎麼做

寧夏特色飯之羊肉調和飯的做法如下：

材料：大米3杯，胡蘿蔔2根，羊肉1斤，洋蔥1個。

方法步驟如下：

1、將大米用水泡10分鐘；

2、羊肉切成塊狀，五釐米左右，鍋里加入涼水下入羊肉，焯水後將羊肉撈出；

3、胡蘿蔔切成筷子粗細的條，洋蔥切絲；

4、炒鍋加入適量黃油燒熱，放入羊肉煸炒至金黃色，再加入洋蔥絲炒軟和加入胡蘿蔔條翻炒三分鐘，加入開水大火；

5、燒開，小火煮十分鐘，倒入電飯煲；

6、將泡好的米倒掉水，把米放在電飯煲中的菜上面，蓋上鍋蓋燜飯，電飯煲跳閘後即可食用。