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做五花肉燉豆角的竅門 五花肉燉豆角的做法

1、五花肉1塊、豆角適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、幹辣椒2個、桔皮2片、植物油適量。

五花肉燉豆角的做法 做五花肉燉豆角的竅門

2、做法:鍋內放水,放入調料2,大火燒開,水開後,放入肉塊,煮至七分熟,撈出待用。

3、七分熟的肉塊,鍋內放微量的油,白糖一勺,小火炒成糖汁,糖汁炒好後,倒入肉塊,翻炒均勻。

4、加適量老抽翻炒片刻,加水大火燒開後,轉中火再燉二十分鐘,加入豆角,用中火再燉二十分鐘即可。

標籤: 豆角 五花肉
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