製作士豆片的方法 士豆片怎麼做好吃
- 家常美食
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1、食材:土豆2個,蔥蒜適量,火腿一個,長辣椒一個,豆瓣醬適量,油適量,鹽5克,雞精適量,芝麻少許。
2、土豆切厚片,火腿、蒜切片,長辣椒切菱形片,豆瓣醬剁細。
3、土豆入6成熱油炸至外皮變脆撈出,待油溫7成熱,下鍋復炸幾秒撈出。
4、下火腿,過幾秒也撈出。
5、鍋留油,下蒜片、長辣椒炒香。
6、下豆瓣醬炒香,加少量水、所有材料一起翻炒。
7、加鹽、雞精炒勻,撒白芝麻、蔥花即可!
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