豆腐乾燴肉片製作方法分享 豆腐乾燴肉片製作方法

1、食材：豆腐幹4片、肉片30g、油15g、鹽2g、醬油5g、料酒8g、味精2g。

2、把豆腐乾過冷水切成片狀。

3、肉洗淨，切成肉片。

4、蔥洗淨，切成小段。

5、開火，鍋裡放入油、鹽、蔥段燒熱。

6、等蔥香出來，倒入肉、醬油炒熟。

7、再混入豆腐乾一起炒。

8、加入料酒，蓋上鍋蓋煮2分鐘。

9、最後，關火，加入味精炒勻盛起來。