雞肉土豆怎麼做

1、主料：雞腿2個、土豆2個。

2、輔料：油1湯匙、白糖2克、鹽6克、醬油1湯匙、大料1個、蔥姜適量、陳皮2塊、料酒1茶匙。

3、把雞腿洗淨剁塊。

4、土豆去皮洗淨切塊。

5、雞塊冷水入鍋，放入陳皮。

6、燒開後，小火汆燙1分鐘。

7、撈出瀝淨水分備用。

8、熱油，放入大料、蔥姜炒香。

9、放入雞塊煸炒，烹入料酒。

10、加適量醬油。

11、放入土豆，翻炒均勻。

12、加適量水。

13、燒開後，小火燒製10分鐘。

14、加鹽、白糖調味。

15、旺火收汁，即可關火