解暑綠豆湯的正確做法

1、原來準備：綠豆150克、冰糖60克。

2、綠豆洗淨，浸泡在水中1小時。鍋中放入綠豆，水量微微沒過綠豆。

3、大火燒開後熄火，加蓋燜20分鐘。此時綠豆開花，加入冰糖，倒入沒過綠豆1釐米的水量。

4、大火煮開後，轉中小火煮30分鐘即可。