玉米餃子餡能煎著吃嗎 玉米餃子餡能不能煎著吃

1、玉米餃子餡能煎著吃。

2、用料：玉米2條、瘦肉八兩、餃子皮半斤、雞蛋1只、芫荽適量、油適量、鹽適量、糖適量、雞粉適量、味椒鹽適量、魚露適量、麻油適量。瘦肉剁碎，玉米起粒，芫茜切碎，打入雞蛋，下調料攪勻，醃製備用。放適量材料入餃子皮中包好。餃子包好備用餃子下油鑊，放少許清水。加蓋慢火煎熟即可。

1、玉米餃子餡能煎著吃。

2、用料：玉米2條、瘦肉八兩、餃子皮半斤、雞蛋1只、芫荽適量、油適量、鹽適量、糖適量、雞粉適量、味椒鹽適量、魚露適量、麻油適量。瘦肉剁碎，玉米起粒，芫茜切碎，打入雞蛋，下調料攪勻，醃製備用。放適量材料入餃子皮中包好。餃子包好備用餃子下油鑊，放少許清水。加蓋慢火煎熟即可。

1、玉米餃子餡能煎著吃。

2、用料：玉米2條、瘦肉八兩、餃子皮半斤、雞蛋1只、芫荽適量、油適量、鹽適量、糖適量、雞粉適量、味椒鹽適量、魚露適量、麻油適量。瘦肉剁碎，玉米起粒，芫茜切碎，打入雞蛋，下調料攪勻，醃製備用。放適量材料入餃子皮中包好。餃子包好備用餃子下油鑊，放少許清水。加蓋慢火煎熟即可。

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1、玉米餃子餡能煎著吃。

2、用料：玉米2條、瘦肉八兩、餃子皮半斤、雞蛋1只、芫荽適量、油適量、鹽適量、糖適量、雞粉適量、味椒鹽適量、魚露適量、麻油適量。瘦肉剁碎，玉米起粒，芫茜切碎，打入雞蛋，下調料攪勻，醃製備用。放適量材料入餃子皮中包好。餃子包好備用餃子下油鑊，放少許清水。加蓋慢火煎熟即可。

煎玉米豬肉餃子怎麼做好吃

主料

麵粉 ：500g

玉米粒 ：300g

豬肉 ：200g

輔料

油 ：適量

蔥花 ：適量

雞蛋 ：1個

鹽 ：適量

具體步驟

第一步

準備好瘦肉、玉米、餃子皮、蔥。

第二步

把玉米切碎，蔥切成絲，瘦肉剁碎，把調味料和食材攪勻。

第三步

把包好的餃子放入碟子。

第四步

然後把餃子放入電餅鐺，煎成金。

第五步

把煎好的餃子放入碗裡面。

烹飪技巧

餃子的皮一定要薄厚均勻，這樣更有利於同感。玉米要挑選那些非常的顆粒飽滿，軟硬適中。煮餃子的時間一定要控制好，不然沒有口感。

豬肉玉米煎餃子幾分鐘能熟 豬肉玉米煎餃子多久能熟

1、豬肉玉米煎餃子5分鐘能熟。

2、鮮嫩的玉米煮15分鐘左右就可以食用了，如果玉米較老，煎的時間需要久一點。在挑選玉米的時候需要注意觀察玉米的頭部是否有腐壞，頭部有腐壞的不能挑選，還要注意觀察玉米的顆粒是否飽滿，若顆粒較為乾癟，說明玉米較老，汁水不是很多。

煎 玉米豬肉餃子 餡要不要先弄熟？

這個不用的，一般在煮的時候餡就會熟的，因為肉肉餃子是剁碎了的。如果煮熟了的的話，味道反而沒有了。

想做玉米餡的餃子，玉米應該要如何去處理呢？

現在生活條件好了，吃的都是精細的糧食，經常吃些粗糧對身體有很多好處，比如經常便祕的人，更要多吃些粗糧，能改善身體上的不適。玉米就屬於粗糧，而且味道香甜好吃，想起小時候經常啃的玉米棒子，只用水煮一下就成了美味。那麼用玉米做餡包的餃子，大家都吃過吧？香甜的玉米加上豬肉，味道有了更大的提升。那麼包進餃子餡裡的玉米是生的，還是需要提前煮熟後再拌餡？

用玉米包餃子，不管是蒸餃、水餃、煎餃都不需要提前煮熟，只需從新鮮的玉米棒子上剝下來，直接就可以拌進餃子餡裡。今天就給大家分享豬肉玉米餡餃子的具體做法。

【食材】

一，餃子皮：

500克餃子麵粉、2克鹽、1個雞蛋清、250克清水

二，餃子餡：

七瘦三肥的豬肉500克、新鮮嫩玉米粒500克、蠔油50克、生薑30克、生抽5克、老抽5克、十三香2克、胡椒粉2克、白糖2克、雞精味精各2克、鹽5克、蔥姜花椒水50克、料油100克

【餃子製作步驟】

一，餃子皮用的麵糰製作：

1，500克餃子麵粉加2克鹽、1個雞蛋清，倒水250克清水揉搓成面絮狀。

2，慢慢把面絮揉成麵糰，揉到麵糰細膩光滑時，蓋上溼毛巾或者保鮮膜進行醒面，大約三十分鐘後要繼續把麵糰揉一遍，然後還要再次醒面。

3，不管是做什麼用的麵糰，揉得好做出來的成品，口感才會更好。比如麵條、饅頭、包子都是一樣的。餃子做出來薄皮大餡才好吃，那麼做餃子皮的麵糰，就得更加充分的揉細膩，這樣餃子皮才能久煮不破，勁道又好吃。

二，調餃子餡：

1，準備蔥、姜、花椒用適量開水泡上，晾涼後備用。

2，選嫩玉米棒，剝下玉米粒洗乾淨備用。

3，30克生薑絞成姜泥備用。

4，500克豬肉剁碎，加入50克蠔油、姜泥30克、生抽5克、老抽5克、胡椒粉2克、十三香2克、白糖2克、雞精味精各2克、鹽5克攪拌勻。

5，肉餡裡分多次打入50克蔥姜花椒水，朝同一個方向把肉餡攪打上勁。

6，打好的肉餡最好放冰箱冷藏半小時以上，讓肉餡和調料充分融合入味。

7，150克小香蔥切碎，加入調好的豬肉餡裡拌勻，然後加入500剋剝好的嫩玉米粒，最後加入100克料油拌勻即可。

美味玉米豬肉餃子餡的做法怎麼做好吃又簡單，做法圖解

主料

玉米

2根

肥瘦豬肉

200g

水餃皮

200g

輔料

雞蛋

1個

鹽

適量

雞精

適量

芹菜

50g

胡蘿蔔

50g

步驟

1.買得到鮮玉米粒最好，買不到的話就用玉米棒（選購玉米時儘量選擇顏色越淺的越嫩），切成3段，用刀刃小心挖開其中一排，剩下的就用手掰下，比起用刀刮，這樣才能用到最完整的玉米粒。

2.把玉米粒放進電飯鍋蒸15分鐘，蒸的玉米比較起水煮熟的玉米更能最大化保留玉米的香甜和營養價值。

3.豬肉，芹菜，胡蘿蔔洗淨切成末兒和蒸好的玉米粒一起加點鹽和雞精，再打一個雞蛋進去攪拌均勻。

4.開始包餃子。

5.煮好的玉米湯餃哦！

6.咬一口--裡面有豬肉的鮮味以及香甜多汁的玉米一定不會讓你失望！

7.喜歡吃蒸餃的朋友可以把包好的餃子放進鍋裡面蒸15分鐘左右就可以了。

8.喜歡吃煎餃，可以將蒸好的餃子放平底鍋煎至金即可。

9.美味滴煎餃上桌啦！

小貼士

包餃子的時候不要忘記撒些麵粉在盤子裡，防止粘連。

餡餃子的做法，豬肉玉米餡餃子怎麼做好吃

原料

豬肉餡、玉米粒、蔥末、薑末、料酒、花椒油、鹽、醬油。

摺疊編輯本段操作

1、麵粉中加一茶匙鹽，用筷子攪勻，新增水，揉成光滑柔軟的麵糰，蓋上溼布，餳面30分鐘，時間可以更長，面餳到位，餃子皮就好擀。

2、把玉米粒剝下來。

3、往豬肉餡裡，放入花椒油，用筷子把肉餡攪開(注意攪的時候要朝著一個方向，這一點很重要哦)。

4、然後再放入料酒、蔥花，薑末，鹽、醬油、味精，再朝著一個方向攪拌，最後放入玉米粒拌勻。

5、包餃子。

6、鍋中燒開足量的水，下入餃子，順鍋邊旋轉攪動，以防粘鍋，待餃子浮上來，水沸後，淋上一碗涼水，蓋上鍋蓋，再次煮沸後再淋一碗涼水，共淋三碗涼水後，關火，出鍋。

玉米餃子餡怎麼做好吃 玉米餃子餡的做法

1、將玉米沖洗乾淨，用刀削下玉米粒；玉米棒別扔，後面會用到。

2、將玉米粒放蒸鍋裡蒸10分鐘左右，半熟，關火，燜3、5分鐘，開鍋取出，晾涼，備用。

3、將青椒洗淨，去籽去蒂，用開水焯一下，青椒稍微一變色就撈出，擠幹水份，切丁，剁碎，備用。

4、準備肉餡。豬肉洗淨，切成小塊，剁碎（也可用絞肉機）。

5、肉末里加入料酒少許，攪拌均勻；加入蔥末、薑末、香菜末；加入生抽少許，食鹽適量，花椒麵適量，大料粉少許；加入大豆油適量，蠔油少許，充分攪拌。

玉米餃子餡怎麼調好吃竅門

主料main

餃子粉300克 水165克

輔料others

豬肉餡250克 玉米粒適量 蔥花適量 姜粉適量 花椒粉適量 雞蛋適量 醬油適量 鹽適量 花生油適量 料酒、鹽、香油適量

豬肉玉米餡餃子的做法

步驟step

1.將麵包桶內倒入清水165克。

步驟step

2.再加入300克餃子粉。

步驟step

3.將放好材料的麵包桶放入東菱1352AE-3C麵包機中，使用和麵選單和麵10分鐘。

步驟step

4.10分鐘後和麵完畢。

步驟step

5.取出麵糰整理好後放入盆中蓋保鮮膜進行醒面。

步驟step

6.利用醒面時間進行拌餡：將除玉米粒外的所有材料放入盆中。

步驟step

7.用矽膠刀或者筷子攪拌均勻。

步驟step

8.加入玉米粒。

步驟step

9.再攪拌均勻後備用。

步驟step

10.將麵糰取出，揉麵分割成餃子劑。

步驟step

11.用擀麵杖擀出一些餃子皮。

步驟step

12.取一個餃子皮，中間放入餡。

步驟step

13.包成餃 子形狀。

步驟step

14.餃子 都包好了。

步驟step

15.現在可以煮餃子了。

玉米餃子餡在家怎麼做好吃 發揮玉米的寶貴价值

玉米餃子餡在家怎麼做好吃

1.玉米餃子餡的做法

做法：

1.和麵：

玉米麵，要最細的那種，和白麵的比例是2：3。玉米麵粗糙，不黏合，皮難擀，難捏嚴，所以我在裡面加了麵粉。（超市也有賣現成的玉米麵餃子粉的）用涼水和麵，水要一點一點加，用筷子攪拌。玉米麵不吃水，水一定不要加多了。面揉成團後蓋上溼布靜置1個小時。

2.和餡。

豬肉洗淨切片，加蔥薑末一起剁碎。放在盆裡，加熟油、鹽，按一個方向攪拌上勁，中間要一點點加進半杯水。

肉攪拌好了，把玉米粒、松仁，雞精一起倒進肉餡裡再一起攪拌均勻。

玉米餃子餡怎麼做好吃，玉米餃子的家常做法

主料

五花肉

500g

輔料

油

適量

鹽

適量

玉米

適量

胡蘿蔔

適量

油

適量

生抽

適量

步驟

1.肉餡，玉米，胡蘿蔔，餃子皮

調料：油，鹽，生抽

肉餡是自己剁的，餃子皮外面買的

2.胡蘿蔔切碎粒 玉米起粒，

3.玉米粒，胡蘿蔔粒，肉末一起放鹽，生抽和少量的油拌勻

4.餃子皮放點玉米肉餡

5.對摺 中間捏緊

6.2頭往中間捏

7.捏緊封口

8.放開水鍋裡大火蒸20分鐘

9.香甜的玉米餃子