在家怎麼做雞公煲 如何做雞公煲

1、食材：雞肉適量、生抽兩勺、豆瓣醬兩勺、甜麵醬兩勺、胡椒粉適量、料酒適量、蔥適量、花椒適量、油適量、白糖適量、芹菜適量、姜適量、蒜適量、香菇適量、青椒適量、洋蔥適量、幹辣椒適量、啤酒一罐。

2、雞腿切塊，加入料酒、生抽、胡椒粉抓勻。

3、鍋內放油，加入雞腿肉。

4、炒出水分，盛出。

5、鍋內燒油，放入蔥、姜、蒜。

6、加入花椒、幹辣椒、豆瓣醬。

7、倒入雞肉，翻炒均勻。

8、加入甜麵醬、白糖、啤酒，燉10分鐘。

9、放入芹菜、香菇、青椒、洋蔥，燜5分鐘，自制雞公煲即可完成。