小米粥海蔘做法

1、主料：小米50g，海蔘100g，雞湯250毫升，鹽3g

2、做法：

（1）活海蔘焯水後開腸去雜衝淨，上鍋蒸40分鐘至軟爛，切條待用；

（2）小米洗淨，用雞湯煲成粥；

（3）將小米粥與海蔘倒入燉盅，放鹽再燉15分鐘即成。