西紅柿雞湯的製作方法

1、原料：淨烏雞肉塊200克，西紅柿200克。

2、鹽5克，胡椒l克，味精2克，料酒3毫升，姜5克，蔥3克。

3、將雞肉塊洗淨，西紅柿洗淨，切塊待用。

4、雞肉塊放入鍋內，加入清水燒開後，撇去浮沬，下姜、蔥、料酒，再轉小火燉制。

5、待雞肉塊酥爛時，下西紅柿、味精、胡椒、鹽，燒開即可。