粽子的做法 包粽子的材料有什麼
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1、一般包粽要糯米,蜜棗葉,白糖。
2、常見做法:粽葉放入開燙軟,撈出後用清淨,用剪刀將前面帶徑的部分剪掉
3、糯米用清水泡3-4小時後撈出洗淨控幹水份,加適量白糖、橄欖油拌均勻
4、處理好的葉子捲成漏斗狀,加糯米至漏斗的一半,放入去核的紅棗
5、再放一把糯米覆蓋紅棗
6、將粽葉往一個方向疊去,完全包裹糯米
7、反折成三角形狀,用棉線捆綁結實
8、依次包好所有粽子
9、將粽子放入電壓鍋中,加水至粽面
10、煮至3-4小時即可
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