如何做杏鮑菇餃子餡

1、主料：醬油15g、胡蘿蔔半個、黃酒20g、香菇2朵、杏鮑菇2根、十三香10g、五花肉250克。

2、準備好所有食材，準備開動啦,將杏鮑菇，胡蘿蔔。

3、香菇都切碎，拌一起。肉剁成泥，加黃酒，鹽，醬油少量，姜沫拌勻。

4、最後開包時把蔥花加進去攪拌均勻，這樣餡就成功。