梅汁怎麼做好吃又簡單

1、把梅子用流水洗淨後擦乾水分，把蒂去掉，在梅子上戳幾個孔，放進保鮮袋後冰凍起來

2、把冰凍後的梅子和砂糖慢慢交替倒進儲存罐裡，蓋上蓋子放在陰涼處

3、為了砂糖可以充分化開，每天都要搖晃罐子。為了避免發酵，時不時要開啟蓋子確認罐內情況。待砂糖全部化開後即可食用。