清蒸花螺蒸幾分鐘
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1、一般來說,中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可,最好不要超過10分鐘。加水用大火燒開後放花螺,保持大火,看到螺肉顆顆凸出來就差不多了。
2、材料:花螺1000g、姜20g。
3、買回來的花螺先浸在清水裡,再用清水過幾遍,然後瀝乾水備用。
4、薑切片。
5、把花螺放進碟子,鋪上薑片,大火蒸十五分鐘。
6、關火撒上鹽或椒鹽即可食用。
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