松花蛋是皮蛋嗎
- 家常美食
- 關注:1.86W次
1、是。
2、松花蛋是皮蛋,松花蛋只是因為剝了殼之後,表面會有像雪花狀的花紋,所以叫松花蛋,只是一個不同叫法而已,皮蛋其實就是松花蛋和變蛋的總稱。
3、皮蛋又稱松花蛋、變蛋等,為中國漢族人發明的蛋加工食品,是一種中國特有的食品,具特殊風味,能促進食慾。據《醫林纂要》說它能“瀉肺熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢。能散、能斂”,坊間常用來治療咽喉痛,咽療,聲音嘶啞,便祕。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/1ey9zp.html