蔘湯丸子怎麼製作

1、準備用料：生薑、蔥、香菇、番茄、木耳、豬肉。

2、生薑切末，蔥切蔥花，香菇泡開後，切粒。 番茄切小塊，木耳泡開切小。

3、市場買來肥瘦相間的肉，洗淨後剁成肉末。

4、肉末加入生薑末，蔥花，一個蛋白，胡椒粉，香菇粒，最後生粉，順時針攪拌。

5、油鍋加入番茄塊和木耳，炒出汁在加入冷水，加蓋煮開。

6、肉擠小丸子下鍋，加入蓋上煮熟，就可以裝碗食用了。