蔥油拌麵的做法是什麼

拌麵的方法有很多種，但是最讓人著迷想吃的，還是那回味無窮的蔥油拌麵，蔥油拌麵不僅美味，而且做法也十分的簡單，這對於喜歡吃麵的朋友來說，無疑是一道誘人的美食，現在就來看看蔥油拌麵怎麼做吧。

第一步：首先就是準備好做蔥油拌麵的食材：麵條、海米、香蔥、以及各種調料。

第二步：鍋中適量油，放入海米蝦，小火慢慢的炸香，再盛出備用。

第三步：稍微放多有點油在鍋中，然後放入香蔥慢慢浸炸，一定要用小火，變黃後一起倒入碗中備用。

第四步：接著在鍋中放入醬油，放入一大勺蠔油，一勺料酒、老抽、雞粉、白糖、鹽，小火慢慢熬製，盛出備用。

第五步：下面我們就可以煮麵條啦，鍋中加入水燒開，放入鹽和香油、下入麵條，煮熟後瀝水撈出，放入碗中，在碗中加入三勺醬汁，一勺蔥油，攪拌均勻即可食用。

喜歡吃蔥油拌麵的朋友就可以根據以上的方法步驟去進行嘗試，一定可以做出非常簡單的一道美食來。