蘿蔔糕的做法

白蘿蔔削皮切絲。鍋中水燒開，放入蘿蔔絲煮30分鐘左。蝦米放水中浸泡一段時間，撈出切碎。鍋中倒油，加入絞肉、醬油、白糖、鹽、白胡椒、蝦米翻炒均勻，撈出。粘米粉加清水調勻，倒進煮蘿蔔絲的鍋裡，改小火，加入肉糊，拌成稠狀。把米漿倒入容器中，上鍋蒸2個小時，取出切塊。

蘿蔔糕家常做法

食材：

粘米粉200克、白蘿蔔300克、蝦米少許、絞肉50克、醬油3克、糖少許、白胡椒3克、鹽少許

蘿蔔糕的做法：

1、白蘿蔔削皮切絲；

2、鍋中水燒開，放入蘿蔔絲煮30分鐘左右；

3、蝦米放水中浸泡一段時間，撈出切碎；

4、鍋中倒油，加入絞肉、醬油、白糖、鹽、白胡椒、蝦米翻炒均勻，撈出；

5、粘米粉加清水調勻，倒進煮蘿蔔絲的鍋裡，改小火，加入肉糊，拌成稠狀；

6、把米漿倒入容器中，上鍋蒸2個小時，取出切塊即可。

小貼士：

蘿蔔糕是廣式點心，具有幫助消化的作用，口感鬆軟。