豬骨火腿菠菜湯

1、食材：豬脊骨500克，菠菜100克，火腿50克，胡椒粉、精鹽各適量。

2、豬骨斬段，入沸水鍋內氽一下，撈出瀝水。火腿切成條。菠菜擇洗乾淨，切成段。

3、將豬骨放入鍋內，加適量清水，熬成濃湯。

4、鍋中下入菠菜段、火腿條，以胡椒粉、精鹽調味，燒開即成。