怎麼做無糖餅乾 怎麼做餅乾簡單又好吃不要糖

1、黃油35g，雞蛋1只，低筋麵粉80g，木糖醇3g，可可粉10g，小蘇打0.5g，杏仁片15g。

2、麵粉+可可粉+木糖醇+小蘇打充分拌合備用。

3、黃油放置質軟+雞蛋（慢慢加入）並充分攪拌。

4、將攪拌好的蛋液加入拌合好的麵粉內，加入杏仁片揉成麵糰。

5、用保鮮膜包好麵糰，放入冰箱冷凍20分鐘。

6、取出後製作成型。

7、烤箱預熱至180度左右。

8、將製成的生胚放入烤箱上層，烤制15分鐘左右即可。