火腿炒毛豆的烹飪方法

1、材料：火腿2根、毛豆200克、生薑、蔥、醬油、鹽。

2、毛豆去殼洗乾淨瀝乾備用，火腿切和毛豆大小的丁備用，生薑切末、蔥切段備用。

3、鍋熱注油爆香薑末，倒入毛豆米一起翻炒2分鐘左右，倒入火腿丁一起繼續翻炒幾分鐘。

4、倒入少許醬油和鹽炒勻，放入少許鹽調味，最後放入蔥末炒勻即可。