炒刺五加的方法介紹 刺五加怎麼炒

1、主料：裡脊肉，刺五加。輔料油，鹽，蔥，料酒，生抽，澱粉。

2、裡脊肉洗淨切條加入料酒等醃製１０分鐘，刺五加葉泡10分鐘，鍋中加水，油，下刺五加，焯水撈出，放水中泡去苦味。

3、炒鍋加油，滑入裡脊，煸炒變色，香蔥去皮洗淨切段，加蔥煸炒，再加入刺五加翻炒，加鹽出鍋裝盤即可。