豆腐加肉沫的做法

1、食材：豆腐1塊，豬肉300g，五香粉1勺，蔥薑蒜適量，麵粉3勺，生抽2勺，雞蛋液3個，油多點。

2、豆腐洗乾淨，切成扁平的小塊塊，均勻排開。

3、準備肉，切成肉餡，加入蔥薑蒜，味精，鹽，五香，醬油，均勻混合。

4、將肉末均勻的分配到，每一個豆腐塊上去。

5、將兩塊豆腐合到一起去，均勻的沾上玉米澱粉。

6、將粘好澱粉的豆腐塊，再放到雞蛋液裡，裹上一層雞蛋液。

7、窩裡放油，油溫6層熱後放入豆腐塊，炸至兩面微焦後關火。

8、刷上自己喜歡吃的辣醬或者豆瓣醬，再灑上芝麻，蔥葉即可。